Receitas

Bolinhas de queijo fáceis de fazer

O aperitivo fácil de fazer é preparado em cerca de meia hora

1 min de leitura

Por Aline Melo com Julyana Oliveira

30 Mai 2019 - 12h24 Atualizado em 07 Jun 2019 - 07h25

Bolinhas de queijo (Foto: Yoki/Divulgação)

De festinha de criança a happy hour com os amigos, a bolinha de queijo é um petisco que não pode faltar. Fácil de preparar, a receita da Yoki leva ingredientes que você já deve ter em casa e toma apenas 35 minutos de seu tempo.

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Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite;
1 colher (sopa) de margarina;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g);
2 colheres (sopa) de queijo ralado;
150 g mussarela picada em cubinhos;
1 colher (chá) de azeite de oliva;
1 colher (chá) de orégano;
1 ovo ligeiramente batido;
2 colheres (sopa) de água;
½ xícara (chá) de farinha de rosca;
sal a gosto.

Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque leite, margarina e sal, e leve ao fogo até ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até que a mistura solte do fundo da panela.
3. Coloque a massa em uma superfície lisa e acrescente o queijo ralado. Sove bem sua receita de bolinhas de queijo.
4. Em um recipiente à parte, misture queijo picado, azeite e orégano.
5. Faça as bolinhas de queijo: abra a massa, recheie com o queijo temperado e feche.
6. Passe as bolinhas de queijo na mistura de ovo com água e, depois, na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Sirva quente.