Foram oito dias de fartura gastronômica, aulas com os maiores chefs e especialistas da área, shows e outras atrações. A 13ª edição do Rio Gastronomia ocupou uma área de mais de 40 mil metros quadrados no Jockey Club Brasileiro com recorde de público: nos dois fins de semana, o maior evento do gênero no país recebeu mais de 90 mil pessoas, que curtiram as mais de 150 receitas (outro recorde!) reunidas nos cardápios dos 35 bares e restaurantes que marcaram presença.
Bares e restaurantes
Entre as casas que se destacaram, o 74 Restaurant e A Casa do Porco repetiram o sucesso de suas participações anteriores. No grupo dos estreantes, o Heaven Cucina, da chef Heaven Delhaye, e a hamburgueria Clan foram alguns dos que fizeram bonito. Outra estreia que caiu no gosto do público em 2023 foi a Tenda dos Botecos, reunindo os melhores bares do Rio com seus quitutes criativos e apetitosos. Entre eles, o Bar da Portuguesa, que esteve pela primeira vez no Rio Gastronomia.
Veja alguns pratos do Rio Gastronomia 2023
![Da cozinha contemporânea de Rafa Gomes (responsável pelo Itacoa/Tiara) saem trio de croquetes de porco (foto) e arroz caldoso de costela (R$ 30, cada). Finalizando, bolo de coco (R$ 16).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/l9lJ1XHkDCzg6oHOzdI1rgdqql4=/0x0:1600x1066/648x248/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/S/B/CnNKyiQ4CBPpLhKQf2IA/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-9-.jpeg)
![Da cozinha contemporânea de Rafa Gomes (responsável pelo Itacoa/Tiara) saem trio de croquetes de porco (foto) e arroz caldoso de costela (R$ 30, cada). Finalizando, bolo de coco (R$ 16).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/JJptQgDcpUoHSWe4ImF-Y--TYCY=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/S/B/CnNKyiQ4CBPpLhKQf2IA/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-9-.jpeg)
Da cozinha contemporânea de Rafa Gomes (responsável pelo Itacoa/Tiara) saem trio de croquetes de porco (foto) e arroz caldoso de costela (R$ 30, cada). Finalizando, bolo de coco (R$ 16).
![Pela primeira vez no evento, o restaurante Osso do chef peruano Renzo Garibaldi — uma das melhores do mundo pela The World’s 50 Best — traz o arroz de tutano da foto (R$ 30), além de linguiça grelhada (R$ 35) e porco dry aged (R$ 55). — Foto: divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/5DfaIWULO6tzvMwiwwHof8XYMwg=/0x0:1066x1600/323x182/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/6/u/xus7awT2SWLknAur8SEw/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46.jpeg)
![Pela primeira vez no evento, o restaurante Osso do chef peruano Renzo Garibaldi — uma das melhores do mundo pela The World’s 50 Best — traz o arroz de tutano da foto (R$ 30), além de linguiça grelhada (R$ 35) e porco dry aged (R$ 55). — Foto: divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Ptj_0OOuFimEfFi4ivHPvv8R7z0=/1066x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/6/u/xus7awT2SWLknAur8SEw/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46.jpeg)
Pela primeira vez no evento, o restaurante Osso do chef peruano Renzo Garibaldi — uma das melhores do mundo pela The World’s 50 Best — traz o arroz de tutano da foto (R$ 30), além de linguiça grelhada (R$ 35) e porco dry aged (R$ 55). — Foto: divulgação
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![Famosa pelos cortes nobres, a churrascaria Rubaiyat leva este arroz de costelão da foto (R$ 45), bife de picanha (R$ 65) e hambúrguer de pão de queijo (R$ 30). — Foto: divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/bP1slWfuo7p3V0ZreBORZxdjTz0=/0x0:1600x1066/323x182/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/e/j/6ABRs1SW69SuoIsNuY0g/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-1-.jpeg)
![Famosa pelos cortes nobres, a churrascaria Rubaiyat leva este arroz de costelão da foto (R$ 45), bife de picanha (R$ 65) e hambúrguer de pão de queijo (R$ 30). — Foto: divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/a-SMvfxoxNzhSP5pXfCbxxvo9uE=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/e/j/6ABRs1SW69SuoIsNuY0g/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-1-.jpeg)
Famosa pelos cortes nobres, a churrascaria Rubaiyat leva este arroz de costelão da foto (R$ 45), bife de picanha (R$ 65) e hambúrguer de pão de queijo (R$ 30). — Foto: divulgação
![O chef Nao Hara do Kitchen Asian Food prepara seus best-sellers: espetinho de frango ao molho de amendoim (R$ 18), tiras de mignon ao sweet chilli com arroz dashi (R$ 30) e bao da foto feito com costela e chutney de abacaxi (R$ 25). — Foto: Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Up0WsvbITWAEknS4IOGNCztsqP0=/1067x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/T/R/c5d6AmRNawS87zkAAFrw/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-2-.jpeg)
O chef Nao Hara do Kitchen Asian Food prepara seus best-sellers: espetinho de frango ao molho de amendoim (R$ 18), tiras de mignon ao sweet chilli com arroz dashi (R$ 30) e bao da foto feito com costela e chutney de abacaxi (R$ 25). — Foto: Divulgação
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![O cardápio do Salí, nova casa do chef Ricardo Lapeyre, tem sabores do mar, como croqueta de lagostim (R$ 35) e conserva de polvo, camarão, lula e favas (R$ 30), e da terra, o sanduíche de cordeiro da foto (R$ 35). Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/7-Haffjy5f_MwmuQpWl1PS4ZdtE=/1279x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/N/A/zqjMvhTAuDsOwQgKzwyA/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-4-.jpeg)
O cardápio do Salí, nova casa do chef Ricardo Lapeyre, tem sabores do mar, como croqueta de lagostim (R$ 35) e conserva de polvo, camarão, lula e favas (R$ 30), e da terra, o sanduíche de cordeiro da foto (R$ 35). Divulgação
![Gero. O tradicional italiano serve paleta de cordeiro com purê de batatas (R$ 55) e penne à carbonara (R$ 50). Para vegetarianos, berinjela à parmegiana (R$ 45). Na ala doce, o tiramisù da foto (R$ 35).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/wXYqZi-Qv_4VFDZn23bl1kayW_c=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/9/H/cJBzZpQbiI34gEtlIUAw/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.46-6-.jpeg)
Gero. O tradicional italiano serve paleta de cordeiro com purê de batatas (R$ 55) e penne à carbonara (R$ 50). Para vegetarianos, berinjela à parmegiana (R$ 45). Na ala doce, o tiramisù da foto (R$ 35).
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![O italiano Heaven Cucina da chef Heaven Delhaye traz lasanha de costela ou à bolonhesa da foto (R$ 49, cada). Como petisco, nhoque frito com geleia de goiabada (R$ 30).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/GfQMqBCQuTwcJrWkBCas96iEZPM=/1280x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/K/k/KaRtKrRNiga3Ekw4w5sQ/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.47.jpeg)
O italiano Heaven Cucina da chef Heaven Delhaye traz lasanha de costela ou à bolonhesa da foto (R$ 49, cada). Como petisco, nhoque frito com geleia de goiabada (R$ 30).
![Além da volta dos famosos bolinhos de bacalhau do chef Alexandre Henriques (R$ 35, porção com seis), o Gruta d’O Fado traz dupla de rissoles de camarão (R$ 25) e suflê de bacalhau (R$ 42). De sobremesa, a rabanada com sorvete da foto (R$ 30).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/21meZ11wDqALD5A_Q3f8Tjju-yQ=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/h/Z/DcKSu3Qou7FzVCKXjifw/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.48.jpeg)
Além da volta dos famosos bolinhos de bacalhau do chef Alexandre Henriques (R$ 35, porção com seis), o Gruta d’O Fado traz dupla de rissoles de camarão (R$ 25) e suflê de bacalhau (R$ 42). De sobremesa, a rabanada com sorvete da foto (R$ 30).
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![O estreante, Assunção da chef Mirka Lage, tem croquete de berinjela com queijo Canastra (R$ 28) e frango recheado com cream cheese que aparece na foto (R$ 30). Para adoçar, bolo de chocolate com brigadeiro quente (R$ 20).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/TqF4gKbTxb76YUZUTmji2kRoJM4=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/C/G/K8wBJBThOWqNnAwGp5Yg/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.48-1-.jpeg)
O estreante, Assunção da chef Mirka Lage, tem croquete de berinjela com queijo Canastra (R$ 28) e frango recheado com cream cheese que aparece na foto (R$ 30). Para adoçar, bolo de chocolate com brigadeiro quente (R$ 20).
![O restaurante Ízär do madrilenho Pepe López estreia com croquetas de jamón (R$ 32), biquíni (sanduíche da foto) de camarão (R$ 30) e paella de rabada (R$ 45).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/nI6JoQkU4LWQmXA6_kjbEDXpFYQ=/1068x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/j/B/fRlFz5QWAXt1H7lquQ8w/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.48-3-.jpeg)
O restaurante Ízär do madrilenho Pepe López estreia com croquetas de jamón (R$ 32), biquíni (sanduíche da foto) de camarão (R$ 30) e paella de rabada (R$ 45).
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![Preparado especialmente para o evento, o 74 Restaurant, casa de Búzios do argentino Gonzalo Vidal, traz ; sonho de polvo com aïoli de páprica da foto, além do bao de barriga de porco glaceado e torta basca com gelato de maracujá e doce de leite (R$ 35, cada).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/l8loUzkAJe4OqC_Md25Tb2GQZjA=/1066x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/z/6/xas6LxQx2AH8LbRSreqg/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.01.48-4-.jpeg)
Preparado especialmente para o evento, o 74 Restaurant, casa de Búzios do argentino Gonzalo Vidal, traz ; sonho de polvo com aïoli de páprica da foto, além do bao de barriga de porco glaceado e torta basca com gelato de maracujá e doce de leite (R$ 35, cada).
![Fundada há 80 anos, a confeitaria alemã Kurt marca presença com as tortas macaron de frutas vermelhas (foto) e picada de abelha (R$ 30, cada); e o bolo de amêndoas com limão, sem farinha (R$ 25).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/kV-FK1C6mWxuHkFlx_ICmXgL8PE=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/L/N/NlAp8zSAOrxVTM2JEarQ/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.02.51-1-.jpeg)
Fundada há 80 anos, a confeitaria alemã Kurt marca presença com as tortas macaron de frutas vermelhas (foto) e picada de abelha (R$ 30, cada); e o bolo de amêndoas com limão, sem farinha (R$ 25).
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![A cozinha italiana do Babbo Osteria, comandada pelo chef Elia Schramm, traz croquetes de linguiça (R$ 27), cannoli salgado com salada de camarão (R$ 38) e rigatoni ao molho pomodoro e burrata da foto (R$ 30).](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Hjxy4TDsQFUfBwtnQz_GPmIDA6s=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/i/v/UYEAxjQrCXd5gJceTnMg/whatsapp-image-2023-08-09-at-20.27.31.jpeg)
A cozinha italiana do Babbo Osteria, comandada pelo chef Elia Schramm, traz croquetes de linguiça (R$ 27), cannoli salgado com salada de camarão (R$ 38) e rigatoni ao molho pomodoro e burrata da foto (R$ 30).
Aulas-show
Pelos auditórios Sesc | Senac e Santander, uma programação com mais de 50 aulas gratuitas e superconcorridas reuniu dezenas dos maiores nomes da culinária mundial, como Renzo Garibaldi (Osso), Jefferson Rueda e Janaína Torres Rueda (A Casa do Porco), Morena Leite (Capim Limão), Quique Rossanelli (Absurda, eleita a Melhor Confeitaria no Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023), Lucio Vieira (Lilia, vencedor da categoria Melhor Custo-Benef��cio) e Rafa Costa e Silva (Lasai), eleito Melhor Chef, além dos famosos da TV e da cozinha nacional Claude Troisgros (eleito Melhor Francês, pelo Mesa ao Lado), Carole Crema, Léo Paixão, Rafa Gomes e João Diamante, entre tantos outros. Diante de plateias lotadas, todos ensinaram receitas, trocaram experiências e distribuíram simpatia.
Veja alguns dos chefs que deram aula no Rio Gastronomia 2023
![Rafa Costa e Silva (Lasai), chef do ano do Prêmio Rio Show de Gastronomia, deu aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/N1ELis9txiFasMdV0onZIr9vlLE=/0x0:1600x1067/648x248/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/A/1/BoSjfvRqKFfjJHK92ieQ/0cb830fb-84cc-472d-ad7c-b4ab6ccd1d16.jpg)
![Rafa Costa e Silva (Lasai), chef do ano do Prêmio Rio Show de Gastronomia, deu aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/FfX0uejFZBlNCRkcy3fpouHfX-E=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/A/1/BoSjfvRqKFfjJHK92ieQ/0cb830fb-84cc-472d-ad7c-b4ab6ccd1d16.jpg)
Rafa Costa e Silva (Lasai), chef do ano do Prêmio Rio Show de Gastronomia, deu aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
![E vamos botar água no feijão: Janaína Torres Rueda ensina a preparar a feijoada perfeita — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/tSE-4m40W9sTcIlRWIFpyJZxt9A=/0x0:1600x1066/323x182/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/j/Z/WG6iApRyatldowyPQYGA/whatsapp-image-2023-08-18-at-20.12.43.jpeg)
![E vamos botar água no feijão: Janaína Torres Rueda ensina a preparar a feijoada perfeita — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/JDAjg_kpueQbz7zEerrCErq6LQE=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/j/Z/WG6iApRyatldowyPQYGA/whatsapp-image-2023-08-18-at-20.12.43.jpeg)
E vamos botar água no feijão: Janaína Torres Rueda ensina a preparar a feijoada perfeita — Foto: Bruno Kaiuca
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![No Rio Gastronomia, João Diamante ensina salada que serviu a chefes de estado em Brasília — Foto: Bruno Kaiuka](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Y_4R_8Wh8EH1o1C9SWRoflvZ7h8=/0x0:1600x1066/323x182/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/k/u/rgYzyWRgGBb8yN6zUkgA/whatsapp-image-2023-08-19-at-17.52.02.jpeg)
![No Rio Gastronomia, João Diamante ensina salada que serviu a chefes de estado em Brasília — Foto: Bruno Kaiuka](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/XKe2EUI0fECsbtL7rF-tTvQ75Mg=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/k/u/rgYzyWRgGBb8yN6zUkgA/whatsapp-image-2023-08-19-at-17.52.02.jpeg)
No Rio Gastronomia, João Diamante ensina salada que serviu a chefes de estado em Brasília — Foto: Bruno Kaiuka
![A televisiva Carole Crema atendeu uma legião de fãs em sua aula no Auditório Sesc | Senac — Foto: Bruno Kaiuca/Rio Gastronomia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/VI4QntPyJW7qVZJHeESMbLpRgYI=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/p/t/6BfgEpTbKETPzLtiRAQg/caddcb01-0830-47d9-a3ae-6e41d9d70306.jpg)
A televisiva Carole Crema atendeu uma legião de fãs em sua aula no Auditório Sesc | Senac — Foto: Bruno Kaiuca/Rio Gastronomia
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![Jefferson Rueda dá aula de porco no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Paulo Múmia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/0FZTzbSQbBhVxtsueC3ox7C-cfI=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/R/5/IcOnTZTXGKXQQazlIb6Q/whatsapp-image-2023-08-12-at-16.56.09.jpeg)
Jefferson Rueda dá aula de porco no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Paulo Múmia
![Alberto Landgraf serviu uma receita do premiado Oteque no Rio Gastronomia — Foto: Paulo Múmia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/54XK6SwmwEexs1E3cvV0hlTf264=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/N/N/om0JsITNKe2TBFPHJnmQ/whatsapp-image-2023-08-13-at-19.23.07.jpeg)
Alberto Landgraf serviu uma receita do premiado Oteque no Rio Gastronomia — Foto: Paulo Múmia
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![Premiados pelo ranking 50 Best, os chefs Luana Sabino e Eduardo Nava Ortiz, do paulistano Metzi, ensinaram técnicas da legítima cozinha mexicana no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/MAYRFDy82NA7M18Z0YBggm5vjTo=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/V/A/9Ofa3aRBS0ArvLl4vRiw/0f5ee256-e900-4c9e-acd9-cd021f8373ad.jpg)
Premiados pelo ranking 50 Best, os chefs Luana Sabino e Eduardo Nava Ortiz, do paulistano Metzi, ensinaram técnicas da legítima cozinha mexicana no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
![Andressa Cabral em sua aula no Rio Gastronomia 2023: 'cabrito é melhor que muita gente' — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/vQjYiMCZMKjztXO0MDn8AsxAv-Q=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/y/K/YMnCBcSGWOCXSU2NOBTw/whatsapp-image-2023-08-20-at-17.53.30.jpeg)
Andressa Cabral em sua aula no Rio Gastronomia 2023: 'cabrito é melhor que muita gente' — Foto: Bruno Kaiuca
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![O chef Thiago Castanho e o mixologista Yvens Penna: receitas amazônicas no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Paulo Múmia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/o7E2VjPWaqzjir2DZ6pFijodgmU=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/f/3/GZ1TA7RHKRLI4VUrYasQ/whatsapp-image-2023-08-12-at-21.52.51.jpeg)
O chef Thiago Castanho e o mixologista Yvens Penna: receitas amazônicas no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Paulo Múmia
![Claude Troisgros e Jessica Trindade ensinaram a preparar uma carbonara à brasileira para auditório lotado — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/iIgBKlghRMgqWJHtmByJHQXkc-g=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/9/3/NVhD31QbqBG5CJJXFJGQ/whatsapp-image-2023-08-17-at-19.25.05.jpeg)
Claude Troisgros e Jessica Trindade ensinaram a preparar uma carbonara à brasileira para auditório lotado — Foto: Alex Ferro
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!['O cozinheiro tem um papel além da cozinha': Manu Buffara ensinou receita com ingrediente de hortas urbanas — Foto: Paulo Múmia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/JJmqKlKsEEEvZb31psCueL13i6w=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/t/M/1t6gwERLAcEqPaXcXkEg/whatsapp-image-2023-08-12-at-16.48.24.jpeg)
'O cozinheiro tem um papel além da cozinha': Manu Buffara ensinou receita com ingrediente de hortas urbanas — Foto: Paulo Múmia
![Toninho Laffargue, do bar do Momo, e Bruno Katz, do Chanchada, deram aula sobre comida de botequim no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Bruno Kaiuca/Agência O Globo](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/deuLXzS1NdFkl3jWqYswMtUlspo=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/X/5/U6bdnEQSGJrSFqpAVLRg/37d71380-0a7d-4032-a603-843073c7bf29.jpg)
Toninho Laffargue, do bar do Momo, e Bruno Katz, do Chanchada, deram aula sobre comida de botequim no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Bruno Kaiuca/Agência O Globo
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![O chef português Vitor Sobral ensinou receitas da Terrinha — Foto: Paulo Múmia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/wx84M5wWTwAyNHy9ODMVZnG-KoI=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/s/H/Y526BBTVecO1QkZrhNuQ/whatsapp-image-2023-08-10-at-21.05.29.jpeg)
O chef português Vitor Sobral ensinou receitas da Terrinha — Foto: Paulo Múmia
— O Rio Gastronomia tem uma estrutura incrível. Conseguiram construir uma cidade no meio do Rio de Janeiro! Foi muito legal conhecer outros chefs, interagir e poder dar em troca o nosso conhecimento sobre a ancestralidade asteca na cozinha — elogiou Luana Sabino, do mexicano Metzi, que, junto com Eduardo Nava Ortiz, ambos chefs do restaurante sediado em São Paulo, que está entre os melhores da América Latina no ranking 50 Best, esteve pela primeira vez no Rio Gastronomia, comandando a aula “A legítima cozinha mexicana”.
- Só os campeões: Rio Gastronomia em clima de festa na celebração do Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023
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Atrações
Entre os ingredientes que fizeram a 13ª edição do Rio Gastronomia, a Tirolesa Claro, a 10m de altura, foi destaque entre as novidades. A Roda-Gigante Président também atraiu o público, assim como as muitas atrações que passaram pelo Palco Sesc, como Arnaldo Antunes, Blitz, Samuel Rosa, Diogo Nogueira e Samba de Santa Clara. Encerrando a programação musical deste ano, quem se apresentou foi Toni Garrido, empolgando a plateia com um show cheio de hits.
Veja as atrações musicais do Rio Gastronomia 2023
![Evandro Mesquita posa em tirolesa instalada no Jockey Club para o Rio Gastronomia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/E1qf6HMz0l73l9pwduwZD5Ja4TY=/0x0:519x930/430x432/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/h/D/qHTG6zSBmKUdEK31M05w/103911063-rs-rio-de-janeiro-rj-09-08-2023-rio-gastronomia-comeca-amanha-no-jockey-da-gavea-o-c.jpg)
![Evandro Mesquita posa em tirolesa instalada no Jockey Club para o Rio Gastronomia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/fLhUEBoKAWwhZSWDCkAOASqQ32w=/519x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/h/D/qHTG6zSBmKUdEK31M05w/103911063-rs-rio-de-janeiro-rj-09-08-2023-rio-gastronomia-comeca-amanha-no-jockey-da-gavea-o-c.jpg)
Evandro Mesquita posa em tirolesa instalada no Jockey Club para o Rio Gastronomia
![Comida, diversão e arte: Arnaldo Antunes, que esteve na estreia do SP Gastronomia, se apresenta na primeira semana e brinda o público com canções compostas com Titãs e Tribalistas — Foto: Edilson Dantas](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/V5UnEMPeqEJJgkxYtHfkdUz0HPk=/0x0:4224x2816/216x215/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/d/N/YSHOT6QGur9BjE75oX1A/103522098-brasil-sao-paulo-sp-29-06-2023-festival-de-gastronomia-no-parque-villa-lobos-com-show.jpg)
![Comida, diversão e arte: Arnaldo Antunes, que esteve na estreia do SP Gastronomia, se apresenta na primeira semana e brinda o público com canções compostas com Titãs e Tribalistas — Foto: Edilson Dantas](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Vam0cS96UhXDMZMC4gEUfJ2baBM=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/d/N/YSHOT6QGur9BjE75oX1A/103522098-brasil-sao-paulo-sp-29-06-2023-festival-de-gastronomia-no-parque-villa-lobos-com-show.jpg)
Comida, diversão e arte: Arnaldo Antunes, que esteve na estreia do SP Gastronomia, se apresenta na primeira semana e brinda o público com canções compostas com Titãs e Tribalistas — Foto: Edilson Dantas
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![Bloco Fica Comigo é atração do sábado (12) no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/WnDi02Xvz9_j5zv11c4FiUrtaKk=/0x0:719x480/216x215/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/g/g/Ip5ZyLSKuUAyIABwlboQ/90304586.jpg)
![Bloco Fica Comigo é atração do sábado (12) no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Kenusv-O8y6LiYjOhulyl0Rt0x8=/719x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/g/g/Ip5ZyLSKuUAyIABwlboQ/90304586.jpg)
Bloco Fica Comigo é atração do sábado (12) no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Divulgação
![Monobloco leva o clima de carnaval ao evento no domingo (13), em pleno Dia dos Pais](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/1_vt2dFNj2Cy7-ick4D8tEyR0xA=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2022/S/E/pojpaLRE2eMBvfDUw52g/mon.jpg)
Monobloco leva o clima de carnaval ao evento no domingo (13), em pleno Dia dos Pais
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![O sambista Diogo Nogueira volta ao palco do maior evento de gastronomia do país](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/TZ6pBVtUEO-0QjZIcyNo-smmz_o=/1000x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/B/W/vYoNCjQAmz0T5UH8LMqA/102337869-ri-rio-de-janeiro-rj-10-03-2023-premiacao-estandarte-de-ouro-no-vivo-rio-na-foto-diogo-n.jpg)
O sambista Diogo Nogueira volta ao palco do maior evento de gastronomia do país
![Samuel Rosa vai fazer seu primeiro show solo para os cariocas no Festival Inverno Rio — Foto: Divulgação](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/ClQSNCKXng64oNNif40GvV3Y4HU=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/n/B/JF7ypnSOa59gpFMWcZSQ/samuelrosa.jpg)
Samuel Rosa vai fazer seu primeiro show solo para os cariocas no Festival Inverno Rio — Foto: Divulgação
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![Salve Simpatia: o bloco Samba de Santa Clara anima o Rio Gastronomia Alex Ferro / Agência O Globo](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/VExGVARzLGgmav79ymU3_HMiwn0=/1280x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2022/W/a/qCHtzrSPaaBv4w4j8Ecg/3.glbimg.com-v1-auth-0ae9f161c1ff459593599b7ffa1a1292-images-escenic-2021-12-18-16-1639855561150.jpeg)
Salve Simpatia: o bloco Samba de Santa Clara anima o Rio Gastronomia Alex Ferro / Agência O Globo
![Bateria da Grande Rio encerrou o primeiro fim de semana do Rio Gastronomia em 2022](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/x5f8PY35TP4LAQufiYYcSI23m54=/1280x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2022/O/g/bwaFB2SSq0NgQ53AW60Q/whatsapp-image-2022-08-14-at-20.38.57.jpeg)
Bateria da Grande Rio encerrou o primeiro fim de semana do Rio Gastronomia em 2022
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![Toni Garrido relembra hinos da MPB e brock no Rio Gastronomia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/VlwZTbDBbeejLRDNNA5CLl_0JnI=/800x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2022/c/I/lxvOaVSGGFGunMtczurw/a709409b6ed788c90813f7c22790f5e7.jpg)
Toni Garrido relembra hinos da MPB e brock no Rio Gastronomia
Realizado pelo jornal O GLOBO, o Rio Gastronomia 2023 teve apresentação de Sesc RJ e Senac RJ; tem a Cidade do Rio de Janeiro como cidade anfitriã através da Prefeitura do Rio; patrocínio master Santander, Naturgy e Claro; patrocínio de Stella Artois e Governo do Estado do Rio de Janeiro, Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa (Sececrj) através de Lei Estadual de Incentivo à Cultura; apoio da Secretaria de Estado de Turismo, Pepsi, Chandon, Água Pouso Alto, Incrível, Colégio pH, Garrafaria, Président, Prezunic e Adria; participação de Andorinha, Limppano, Musquée, Granado, Drogaria Venancio, Stanley, Arpo Gin, Jim Beam, Star+, Chevrolet, Frescatto e Getnet; Shopping Oficial Rio Sul; Hotel Oficial Fairmont Rio; Rádio Oficial CBN e parceria do SindRio.
Veja fotos da 13ª edição do Rio Gastronomia
![Toni Garrido encerrou a programação musical do Rio Gastronomia neste domingo (20) — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/LNL07HodLufRtr3yyLYe4kU5gWA=/0x0:1600x1066/648x248/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/F/i/VpyLbZTS6KWIYLYXrAbw/whatsapp-image-2023-08-20-at-20.58.59.jpeg)
![Toni Garrido encerrou a programação musical do Rio Gastronomia neste domingo (20) — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/CTbARVGgAA3Q2pEuoBhoglAQTIs=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/F/i/VpyLbZTS6KWIYLYXrAbw/whatsapp-image-2023-08-20-at-20.58.59.jpeg)
Toni Garrido encerrou a programação musical do Rio Gastronomia neste domingo (20) — Foto: Bruno Kaiuca
![Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/729MFD7Ob7vXeT_ZuRQQ2Dd5gEQ=/0x0:4000x2250/323x182/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/i/y/UKgoPZRbyP72vkLhlMTQ/103947915-rio-de-janeiro-12-08-2023-rio-gastronomia-2023-local-jockey-club-brasileiro.-foto-alex-fer.jpg)
![Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/bAYoR9oOn1xfux3GcUaxZzII0ME=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/i/y/UKgoPZRbyP72vkLhlMTQ/103947915-rio-de-janeiro-12-08-2023-rio-gastronomia-2023-local-jockey-club-brasileiro.-foto-alex-fer.jpg)
Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro
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![Show da Grande Rio no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/B1DwTZgc7QBqIA0v3KklkwNXY6M=/0x0:1600x1066/323x182/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/E/z/p4ObgdTyuW9ycPT2wGTw/whatsapp-image-2023-08-19-at-21.27.04.jpeg)
![Show da Grande Rio no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/BYfhvrfZTr9fBN-7PV-gFezIC5Q=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/E/z/p4ObgdTyuW9ycPT2wGTw/whatsapp-image-2023-08-19-at-21.27.04.jpeg)
Show da Grande Rio no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
![A televisiva Carole Crema atendeu uma legião de fãs em sua aula no Auditório Sesc | Senac — Foto: Bruno Kaiuca/Rio Gastronomia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/VI4QntPyJW7qVZJHeESMbLpRgYI=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/p/t/6BfgEpTbKETPzLtiRAQg/caddcb01-0830-47d9-a3ae-6e41d9d70306.jpg)
A televisiva Carole Crema atendeu uma legião de fãs em sua aula no Auditório Sesc | Senac — Foto: Bruno Kaiuca/Rio Gastronomia
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![Carolina Lima tieta a chef Heaven Delhaye — Foto: Bruno Kaiuca/Rio Gastronomia](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/-Eihk1Cgp78AcVOtAKF1gee3zyg=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/E/e/YuE90YTnGC3cwkxoD7TA/a6cdaf2d-b4cd-44a0-8e07-bf09b98b01df.jpg)
Carolina Lima tieta a chef Heaven Delhaye — Foto: Bruno Kaiuca/Rio Gastronomia
![Família reunida no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/TrxYqUepMMLIkRuH5o3dJlN8kjs=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/X/g/TfeFS5S6KlpRF6OtiK2w/whatsapp-image-2023-08-18-at-18.46.44.jpeg)
Família reunida no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
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![Rafa Costa e Silva (Lasai), chef do ano do Prêmio Rio Show de Gastronomia, deu aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/FfX0uejFZBlNCRkcy3fpouHfX-E=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/A/1/BoSjfvRqKFfjJHK92ieQ/0cb830fb-84cc-472d-ad7c-b4ab6ccd1d16.jpg)
Rafa Costa e Silva (Lasai), chef do ano do Prêmio Rio Show de Gastronomia, deu aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
![Rafa Gomes e Heaven Delhaye no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/VOexRJeFfhbc7JIWaufE7B4x8LI=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/0/Z/djAsXHSDKuDi0pODpWxw/103997207-rio-de-janeiro-18-08-2023-rio-gastronomia-2023-chefes-ela-heaven-delhaye-ele-rafa-gomes-lo.jpg)
Rafa Gomes e Heaven Delhaye no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro
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![Paula Prandini e Roberta Ciasca, vencedoras do Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023, marcam presença no 74 Restaurant, de Gonzalo Vidal — Foto: Bruno Kaiuka](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Wekw7-BcZCD1gkpUm6m_NwCuqFQ=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/8/j/b2CVkiTjAxxtymYMACSw/whatsapp-image-2023-08-18-at-22.46.12.jpeg)
Paula Prandini e Roberta Ciasca, vencedoras do Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023, marcam presença no 74 Restaurant, de Gonzalo Vidal — Foto: Bruno Kaiuka
![João Diamante dá aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuka](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/XKe2EUI0fECsbtL7rF-tTvQ75Mg=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/k/u/rgYzyWRgGBb8yN6zUkgA/whatsapp-image-2023-08-19-at-17.52.02.jpeg)
João Diamante dá aula no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuka
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![O sambista Diogo Nogueira levantou a plateia com sucessos da música brasileira em show no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/trLXSd2By-yltBPkj41hIKH3mBs=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/D/Q/BpZsPGSnuD2vyBjm5Txg/whatsapp-image-2023-08-17-at-22.10.37.jpeg)
O sambista Diogo Nogueira levantou a plateia com sucessos da música brasileira em show no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro
![Se lançando na carreira solo, o cantor Samuel Rosa se apresentou no Rio Gastronomia nesta sexta-feira (18) — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/VeuKJhypLMNT0vw_iWxkhhfWDFI=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/A/M/UREzMxQ32FScl1oZf5Hw/56be2236-a77f-4cc9-97f6-66e6655e2026.jpg)
Se lançando na carreira solo, o cantor Samuel Rosa se apresentou no Rio Gastronomia nesta sexta-feira (18) — Foto: Bruno Kaiuca
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![Público aproveitou os estandes interativos para fazer fotos no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/6J175ISNOCMsR37xvN0wyVvNe5M=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/z/G/Gjo4KwTvuGoqjcxstQLA/rg-photo.alexferro.com.br17082023.-3291-1-.jpg)
Público aproveitou os estandes interativos para fazer fotos no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Alex Ferro
![Amigos brindam com vinho no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/Fd8GpyU_v1E2uWtZ8wRFvVvCRVk=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/K/K/5ZkBvhSjeS2BbbzXjvUw/103959136-happy-hour-rio-gastronomia-13-08-2023-foto-bruno-kaiuca.jpg)
Amigos brindam com vinho no Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
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![Rio Gastronomia 2023: um programa para o dia todo em família — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/FblBemkvVcWY2b1e40u1ZqqaXUk=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/h/K/G8npxSRxSoqB0dMcRurA/whatsapp-image-2023-08-10-at-18.13.35.jpeg)
Rio Gastronomia 2023: um programa para o dia todo em família — Foto: Alex Ferro
![Toninho Laffargue, do bar do Momo, e Bruno Katz, do Chanchada, deram aula sobre comida de botequim no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Bruno Kaiuca/Agência O Globo](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/deuLXzS1NdFkl3jWqYswMtUlspo=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/X/5/U6bdnEQSGJrSFqpAVLRg/37d71380-0a7d-4032-a603-843073c7bf29.jpg)
Toninho Laffargue, do bar do Momo, e Bruno Katz, do Chanchada, deram aula sobre comida de botequim no Rio Gastronomia 2023 — Foto: Bruno Kaiuca/Agência O Globo
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![Arnaldo Antunes animou o Palco Sesc do Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca/Agência O Globo](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/_r0YToTYYqo_DtnX9Z0Ge89a0c8=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/F/T/WedVfwSpqBE7NRwfvUhw/6bf3665e-a38b-4494-92d9-adfdeb04bda1.jpg)
Arnaldo Antunes animou o Palco Sesc do Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca/Agência O Globo
![Roda-gigante Président, uma das atrações especiais do Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/UE1vwYwWdtkcSE9Ft93SgmFl7Hs=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/r/S/NUkwweRhiiXbvPA9WDxQ/whatsapp-image-2023-08-11-at-21.31.07.jpeg)
Roda-gigante Président, uma das atrações especiais do Rio Gastronomia — Foto: Bruno Kaiuca
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![Claude Troisgros e Jessica Trindade no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/2o2ETEDVIZntM9wBbuxcLU6xRsY=/1024x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2022/J/a/qiayoNT0OfKc3eBV7iTQ/img-20220818-wa0124.jpg)
Claude Troisgros e Jessica Trindade no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro
![O casal Marcela Mulin e Alexandre Gomes no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro](https://cdn.statically.io/img/s2-oglobo.glbimg.com/QmAuPqQaEYksYT5LMgic5bAYKwg=/1600x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_da025474c0c44edd99332dddb09cabe8/internal_photos/bs/2023/M/T/ubyAiAQHq9xyYtENVSCg/103988542-rio-de-janeiro-17-08-2023-rio-gastronomia-2023-localjockey-club-brasileiro-foto-alex-fer.jpg)
O casal Marcela Mulin e Alexandre Gomes no Rio Gastronomia — Foto: Alex Ferro
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