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MICHELIN
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CHF 29.00 - CHF 53.00
KÜCHEN
Mediterran, Europäisch, Asiatisch, Fusion
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mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
A tiny and unusual eatery beneath the arcades of the famous Boquería market, offering a fusion of Catalan recipes, Mediterranean ingredients and Chines...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Serviert dieses Restaurant glutenfreie Gerichte?
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4.5
176 Bewertungen
Ausgezeichnet
144
Sehr gut
17
Befriedigend
6
Mangelhaft
2
Ungenügend
7
Detaillierte Bewertungen: Die Reihenfolge der angezeigten Bewertungen hängt von der Ausführlichkeit der Beschreibung bestimmter, von den Gästen ausgewählter Aspekte ab (z. B. Sauberkeit, Ambiente, allgemeine Tipps oder Informationen zum Ort).
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Aysie
Frankfurt am Main184 Beiträge
März 2024 • couples
Als Starter eine klare Suppe von Spaghetti Kürbis, mit Fruchtfleisch und den gerösteten Kernen, umarmt mich mit einer unglaublichen Dichte und Umami. Ich fühle mich in diesem Moment sehr willkommen, atme aus und lehne mich entspannt zurück. Fantastisch!
Chawanmushi mit Seeigel und Okra, zarte perfekte Konsistenz ergänzt mit der jodigen Frische des Seeigels, die dünnen Scheiben der Okra geben einen leichten Biss. Eine Offenbarung.
Miso gebeizte Jakobsmuschel mit Buchen-Pilzen... einfach grandios.
Holz Makrele mit Pinienmilch, frisch geriebenen Wasabi und Orange, japanische Zubereitungstechnik mit Regionalen Produkten, das macht Freude.
Jeder Gang wird in der extrem kleinen Location über Holzkohle a la minute gefinished oder bekommt eine leichte Rauchnote, wie die Mini Erbsen im folgenden vegetarischen Gang, der einer der Besten war, welche wir jemals in einem solchen Restaurant serviert bekommen haben. Die Mitarbeitenden in der Küche arbeiten so harmonisch und in solcher Perfektion, dass es allein schon eine Freude ist einfach nur zu zuschauen.
Weitere Gerichte des zehn gängigen Menüs waren, Escabeche mit Schwertmuschel und Schweine-Ohr, Tortelloni ( am Tresen a la Minute gefertigt) mit Krebs und Kakao. Fisch mit Pil Pil Sauce und gerösteten Artischocken. Gegrillter Aal mit Topinambur und Shiitake Pilzen. A la minute geöffnete Austern, welche direkt über der Holzkohle, natürlich perfekt gegart mit kollagenhaltigen Chorizo Sud und Erdnüssen präsentiert wurden. Ich habe vor Glück einfach nur noch gelächelt, egal was passiert wäre, es wäre okay gewesen, Wahnsinn! Zwei Desserts zum Abschluss: Eine Art Mandarinen Zabaione mit Koriander und einem Croustillant aus den Zitrusfrucht-Schalen, gefolgt von einen perfekt cremigen, (mir gehen wirklich die Superlative aus, bei diesem Feuerwerk) fast flüssigen, leicht angeräucherten Cheesecake mit Matcha.. oh Wow! Daß die Mini Pancakes, die einen Teil der Petit Four Trilogie darstellen, natürlich auch a la minute vor dem Gast gemacht wurden überrascht nun hoffentlich niemanden mehr. Das sensationelle Team schafft es sogar den Abend für die Gäste so entspannt ablaufen zu lassen, dass niemals das Gefühl von Zeitdruck aufkommt, obwohl das Direkte mit zwei Seatings arbeitet. Chapeau!
Für uns war das Menü im Direkte der perfekte kulinarische Abend. Wir sagen herzlichen Dank.
Verfasst am 5. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Markus_Pfalz
Neustadt an der Weinstraße31 Beiträge
Mai 2023 • couples
Volle Punktzahl für ein fantastisches Essen in ungewohnter Atmosphäre. Den Gast erwarten 10 Gänge Fusionsküche vom Feinsten. Das Lokal ist zwar eher klein, wartet aber mit einem eher ungewöhnlichen Konzept auf. Alle Gäste Sitzen an der Bar und können die Köchen bei ihrer Arbeit zuschauen. Natürlich geht es eher eng zu. Wer damit Probleme hat der ist hier falsch. Wir empfanden die Atmosphäre als toll und waren sehr schnell mit unseren Sitznachbarn im Gespräch.
Jeder Gang war ein Genuss. Logischerweise eher Fisch und Meeresfrüchte. Das stört uns aber keineswegs. Die Weinkarte ist wirklich ansprechend, wir haben uns allerdings auf die Empfehlungen des Chefs verlassen und wurden nicht enttäuscht.
Preis-/Leistung empfanden wir angemessen. Für Barcelona regelrecht preiswert.
Verfasst am 27. Mai 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
PressMember
Berlin2003 Beiträge
Sept. 2019 • none
Viele Sterneköche haben einfach keinen Bock mehr auf das Chichi rund um den Guide Michelin. Richtig so! Macht Eure kleinen unprätentiösen Spots auf und begeistert Eure Gäste mit Eurer puren Kochleistung mit dem 10 Gänge-Menue! So läuft das auch im Direkte. Die Gerichte sind mindestens auf 1-Sterne-Niveau. Das Ambiente No Frills! Seien Sie pünktlich um 20 h am Start, weil um 22 h kommt die nächste Schicht. Aber in diesen 2 Stunden bekommen Sie einen Gourmet-Flash, der seinesgleichen sucht in Barcelona! Bravo!
Verfasst am 14. September 2019
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beat k
Basel722 Beiträge
Mai 2018 • none
Derzeit der absolute Geheimtipp ist dieses erst vor drei Wochen eröffnete kleine Lokal. Lediglich acht Personen können sich um die Theke setzen und den beiden Köchen beim „Zaubern“ zusehen.
Wer Glück hat und dieses kleine kulinarische Paradies in einem Seiteneingang des Mercat de Boqueris findet, wird - vorausgesetzt er ergattert einen Platz - einem bei unvergesslichen Geschmackserlebnis teilhaben.
Bei den begleitenden Weinen kann man sich getrost auf den Chefkoch Arnau Munio Ribell verlassen. Die Weine stammen aus der Empfehlung eines befreundeten Someliers und sind auf die Gerichte bzw. Menüfolge abgestimmt.
Verfasst am 1. Mai 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Wildly.Better.Primal.Coach
32 Beiträge
Sept. 2019 • none
Die 9 oberen Barhocker (alles im Raum) und der Chefkoch, der der Begrüßer, der Sitzer und der Erklärende ist, ohne die entsprechenden Fähigkeiten, machten es zu einer unangenehmen Erfahrung. Mikro klein, sitzen Zoll von den anderen 9 und sehr umständlich. Trotz des guten Essens würde ich nie wiederkommen. Ich war schon in vielen Michelin-Sterne-Erfahrungen. . . und es gibt so viele ERSTAUNLICHE Orte in Barcelona. Das macht einfach nicht den Schnitt für mich!
Verfasst am 18. Januar 2020
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Jason
2 Beiträge
Nov. 2019 • none
Reservieren Sie natürlich. Wir haben auf unserer 10-tägigen Reise durch Spanien in einigen gehobenen Restaurants gegessen. Dies war die unbestrittene Nummer 1 und wahrscheinlich die beste Mahlzeit, die ich je hatte, aufgrund der intimen und nicht anspruchsvollen Umgebung. Küchenchef Arnau und seine Sous-Köche waren nett und herzlich.
7 Gänge für 45 € und 10 + 2 Desserts für 58 €. Das ist ein Raub für dieses Essen von diesem Koch in dieser Umgebung.
Verfasst am 5. Dezember 2019
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KCAberd
Aberdeen10 Beiträge
Okt. 2019 • none
Wir haben hier am Freitagabend um 8 Uhr gegessen und können die Erfahrung nicht genug empfehlen. Alle 3 Köche waren sehr engagiert und erklärten jedes Gericht sorgfältig zusammen mit den empfohlenen Weinen. Alle von denen waren ausgezeichnet. Am Abend zuvor waren wir in einem mit 2 Sternen ausgezeichneten Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Barcelona, aber als wir nach Hause kamen, hörte ich nicht auf, den Leuten davon zu erzählen. Ich hoffe wirklich, dass es sich nicht ändert und freue mich schon darauf, es das nächste Mal zu besuchen, wenn wir wiederkommen. Fantastisches Essen, Service, Lage und Leute
Verfasst am 16. Oktober 2019
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zam72
Helsinki7226 Beiträge
Okt. 2019 • family
Der Platz ist winzig, nur 8 - 9 Plätze, also früh buchen. Sie haben zwei Menüs, eines mit 7 Gängen (45 €) und das andere mit 10 Gängen (56 €), plus zwei Desserts für beide. Beginn der Menüs Meeresfrüchte, die zweite Hälfte fleischiger. Einfach lecker und die Köche bereiten die Gerichte unter Ihren Augen zu.
Verfasst am 7. Oktober 2019
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SelbyDale
Saint Paul220 Beiträge
Juni 2019 • couples
Nur acht Sitzplätze in diesem winzigen Restaurant auf dem Boqueria-Markt und vier Sitzplätze: 13: 15, 15: 15, 20: 00 und 22: 00
Es gibt zwei Möglichkeiten; sieben Gerichte (hauptsächlich Fisch und Schalentiere) und zwei Desserts; 10 Gerichte (die zusätzlichen Gerichte basieren auf Fleisch) und zwei Desserts.
Gehen Sie für das 10-Gänge-Menü (58 Euro), weil Sie traurig wären, auch nur ein Gericht zu verpassen. Zum Mittagessen wurde jedes Gericht auf Spanisch und Englisch erklärt.
Das war eine wundervolle Erfahrung. Das Essen war nicht nur fantastisch - sowohl für den Gaumen als auch optisch -, sondern der Koch und die beiden Sous schufen, obwohl sie sich gründlich konzentrierten und professionell, immer noch eine entspannte Umgebung ohne Vorwand. Wir waren dort für das 15: 15 Mittagessen und teilten das Restaurant mit sechs Anwohnern.
Zu sagen, dass das Mittagessen spektakulär war, wird dem nicht gerecht.
Verfasst am 30. Juni 2019
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Not_a_Back_Packer_99
Dublin7 Beiträge
Aug. 2018 • couples
Dies ist ein sehr besonderes Restaurant. Es ist so gut, dass wir auf halbem Weg durch das 7-Gänge-Mittagessen gefragt haben, ob wir die 10 Gänge haben könnten. Sehr einzigartige Auswahl an Weinen. Buchen Sie im Voraus, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Verfasst am 11. August 2018
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RobbieZ24
Toronto12 Beiträge
Aug. 2018 • couples
Wir sind mit einer Gruppe von Freunden hierher gekommen und sind uns einstimmig einig, dass wir auf eine kulinarische Reise gehen, die bei allem, was wir hatten, unerreicht ist. Als Duo-Chef-Restaurant erwarteten wir eine intime Erfahrung, aber die Köche Shu und Arnau gingen weit darüber hinaus, um die Gerichte und ihre Inspiration zu erklären. Ich war überrascht von jedem der Gerichte und ein paar standen heraus: die Auster mit Schweinefleisch, Cayalan Shrimps und der Käsekuchen. Dieses Restaurant befindet sich im historischen Mercado Bocqueria und ist zweifellos eines der kultigen Restaurants in der Gegend und ein Muss in Barcelona. Sehr empfehlenswert!
Verfasst am 5. August 2018
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Junebum Dave K
1 Beitrag
Aug. 2018 • friends
Von dem Moment an, als wir ankamen, war alles perfekt. Der Gastgeber, der Wein, das Essen und die Wüste. Das Essen war köstlich und die Mädchen nahmen endlose Instagram Fotos lol
Verfasst am 4. August 2018
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Richard T
1 Beitrag
Aug. 2018 • friends
Kleines Restaurant neben dem Markt, das Sie unbedingt probieren sollten, während Sie in der Stadt sind. Von Anfang bis Ende war jedes Gericht exzellent und ich werde auf jeden Fall wiederkommen. Sie können die verschiedenen Aspekte der spanischen Küche mit einem Hauch von asiatischen dank Chef Shu schmecken. Ich würde es sehr empfehlen und würde nicht überrascht sein, wenn sie bald ein paar Michelin Sterne bekommen. Geh und du wirst nicht enttäuscht sein! ! !
Ps. Fragen Sie nach dem Matcha Cheesecake, ich garantiere, dass es der beste Cheesecake sein wird, den Sie je hatten!
Verfasst am 3. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Jess Ji Hee L
1 Beitrag
Juli 2018 • friends
Ich ging mit einer Gruppe von Freunden in dieses Restaurant, um meine Verlobung zu feiern. Die Köche Arnau und Shu bereiteten ein herrliches Menü vor, gepaart mit einigen der besten Weine, die ich je gekostet habe. Was ich an diesem Ort am meisten liebe, ist, dass sie abgesehen von dem Essen, das sie servieren (was für sich einzigartig ist), während des gesamten Abendessens mit Ihnen sprechen, so dass Sie sich beim Abendessen bei einem Freund drüben fühlen.
Dies ist mein erstes Mal, aber sicher wird nicht mein letzter sein:)
Verfasst am 2. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Kristina S
2 Beiträge
Apr. 2018 • couples
Diese Besprechung von Direkte Boqueria ist längst überfällig! Mein Mann und ich waren auf der Suche nach einem Ort zum Mittagessen im April in Barcelona und stolperte zufällig über Direkte - es war ihr Eröffnungstag! Das Restaurant ist sehr klein mit 11 Plätzen insgesamt, die meisten von ihnen kreisten um die Küche, so dass Sie die Köche beobachten können, die Ihr Essen zubereiten. Ich würde vorschlagen, eine Reservierung im Voraus, obwohl wir sofort sitzen konnten, als wir gingen). Wir hatten die Foie Gras Kakigori, das gegrillte Beef Head, die gegrillte Aubergine mit Joghurt und geräuchertem Aal und der Joghurt, Mango, Maracuja und Mezcal zum Nachtisch - jedes Gericht war sehr lecker! Der Service war ausgezeichnet und wir genossen unser Gespräch mit den beiden Köchen. Ich würde empfehlen, hier für eine Mahlzeit zu stoppen!
Verfasst am 10. Juli 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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El Raval
Diese ungeschönte Ecke in der Innenstadt Barcelonas hat einen kulturellen Wandel vollzogen und bietet heutzutage als Viertel mit der buntesten Mischung von Ethnien in der gesamten Stadt ein fantastisches Nachtleben. Die zahlreichen Indie-Plattenläden, Secondhand-Geschäfte und Studentenbars, die die Straßen bei Tag und Nacht erleuchten, vermitteln einen Eindruck von der bescheidenen Authentizität dieser Umgebung. Das pulsierende Epizentrum, die MACBA Plaça, ist ein modernes Forum für die kunstinteressierte Jugend und quillt förmlich über von Sehenswürdigkeiten, den Klängen des Beisammenseins am späten Abend und den talentierten Skateboardern, die ihre neuesten Tricks zeigen.
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