Brownies
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- Tiempo:
15 minutos
- Dificultad:
Muy f�cil
- Calor�as:
Sin Calorias definidas
Ingredientes para
Ingredientes para 8 personas
330 g de az�car
100 g de nueces
160 g de mantequilla
260 g de harina
270 g de chocolate fondant
1/2 cucharadita de levadura
4 huevos
mantequilla
harina para el molde
Preparaci�n
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1. Picar las nueces gruesas.
2. Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas a baja potencia para que no se bloquee el chocolate, batir los huevos con el az�car en un bol bien batido.
3. Una vez fundido el chocolate con la mantequilla, lo movemos bien ayudados con unas barillas.
4. Incorporar los huevos batidos con el az�car, la harina y la levadura.
5. A�adir las nueces y poner toda la masa en un molde y si es de silicona, no engrasar pero si es de acero, engrasar con mantequilla y harina.
6. Verter la preparaci�n y meterlo en el horno a 180�C, durante 40 min.
7. Desmoldarlo, dejarlo enfriar. Espolvorear con az�car glass y cortar en cuadraditos regulares. Debe tener una costra crujiente y el interior blando.
Observaciones
Las mejores nueces para estos pasteles son las pacarras, de venta en tiendas especializadas.
Conservaci�n
1 semana en lata herm�tica.