Cidrerie du Chemin 9 Pommes & Chêne

Cidre mousseux

| 750 ml

| Canada

Québec

100 % of 100

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18,95 $

Infos détaillées

« Assemblage en parts égales de Cortland, McIntosh et Spartan. Ce cidre au goût bien équilibré, légèrement boisé et à la structure complexe, est le résultat d'une lente fermentation spontanée de six mois sur levures sauvages suivie d'une année entière en fût de chêne français ayant servi précédemment pour du vin rouge. Complètement sec, sans sulfites ajoutés et prise de mousse naturelle grâce à la refermentation en bouteilles. » Information tirée du site Web du producteur

Pays Canada
Région Québec
Degré d'alcool 6,5 %
Taux de sucre 3,2 g/L
Couleur Doré(e)
Particularité Nature
Format 750 ml
Producteur Cidrerie du Chemin 9
Code SAQ 15246396
Code CUP 00628693358019
Produit du Québec Origine Québec

Dégustation

Arômes caramel, chêne, petits fruits rouges, pomme mûre

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate

Température de service De 6°C à 8°C

Coup de coeur

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de Eric G.

Jean-Talon Est / Boulevard Pie IX

10 mai 2024

Pourquoi pas faire changement du vin blanc ou du mousseux en apéro et essayez ce cidre en fermentation spontanée, très sec. Un choix sûr pour l'apéro. Bravo!

Voir tous les coups de coeur de Eric G.