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Hager Matthias Grüner Veltliner Mollands Kamptal 2023
Vin blanc
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750 ml
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Autriche
Basse-Autriche (Niederösterreich)
Infos détaillées
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En reprenant le domaine familial, Mathias Hager voulait faire les choses autrement. Là où plusieurs perpétuent la tradition, il voulait lui donner une nouvelle identité au vignoble. Travail de la terre, biodynamie, fermentation spontanée, son empreinte est louangée depuis. Provenant de la région de Kamptal, ce grüner veltliner est tout simplement d’une grande pureté. Bien qu’il réponde aux accords de poissons, salades et fruits de mer, servez-le seul à l’apéro pour en apprécier les nuances.
- Pays Autriche
- Région Basse-Autriche (Niederösterreich)
- Appellation d'origine Kamptal
- Désignation réglementée Districtus Austriae Controllatus (DAC)
- Cépage Grüner veltliner 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Weingut Doris und Matthias Hager
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 14887685
- Code CUP 09120039647470
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes lime, notes minérales, poivre blanc, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Avis 2