Côte de Champlain Coquillages Rouge 2022

Vin rouge

| 750 ml

| Canada

Québec

60 % of 100

| 12 avis Ajoutez votre commentaire

15,85 $

Infos détaillées

Après une longue recherche d’un site propice à la plantation de la vigne, Christian Dubois a découvert à Saint-Théodore-d ’Acton l’endroit idéal pour implanter son vignoble. C’est lors des travaux en vue de la plantation des vignes que la nature calcaire de ce terroir a été mise en évidence. La présence de millions de coquillages, de fossiles et de sédiments datant de l’époque de la mer de Champlain, il y a quelque 10000 ans, confère un caractère unique à ce terroir ainsi qu’à ses vins. -Information tirée du site Web du producteur

Pays Canada
Région Québec, Montérégie
Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
Classification Vin du Québec certifié
Cépages Autre (s) cépage (s) 60 %, Marquette 30 %, Perle noire 10 %
Degré d'alcool 13,2 %
Taux de sucre 2,3 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Côte de Champlain
Code SAQ 14575307
Code CUP 00827924171032
Produit du Québec Origine Québec

Dégustation

Millésime dégusté 2019
Arômes cacao, cassis, épices douces, prune

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse

Température de service De 13°C à 15°C

Accords

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de Samuel D.

Papineau - Crémazie

2 novembre 2022

Niché sur les calcaires d'une ancienne mer préhistorique, le domaine de la Côte de Champlain nous propose un rouge vibrant très réussi! Rafraichissant, mûr et croquant, il nous séduit grâce à son bouquet pur de petits fruits des champs. Il saura magnifier un beau plateau de charcuteries du Québec.

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