Vignoble du Rêveur Vibration 2022

Vin blanc

| 750 ml

| France

Alsace

95 % of 100

| 4 avis Ajoutez votre commentaire

31,50 $

Infos détaillées

Fils de l’incontournable Marcel Deiss, Mathieu bosse toujours à l’entreprise familiale mais a démarré ce petit projet personnel en 2013. Toujours avec la même philosophie, soit de laisser la nature s’exprimer, il préconise la culture en biodynamie et laisse travailler les levures indigènes pour les vinifications. Profitant d’un élevage sur lies fines pendant un an, ce vin est d’une belle franchise gourmande et déploie des parfums de citron et des notes florales. Superbe à l’apéro ou avec des rouleaux de printemps.

Pays France
Région Alsace
Appellation d'origine Alsace
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Riesling 100 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 5 g/L
Couleur Blanc
Particularité Biodynamique, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Vignoble du Rêveur
Agent promotionnel A.O.C. & Cie Châteaux & Domaines Inc.
Code SAQ 14402246
Code CUP 04000144022469

Dégustation

Millésime dégusté 2022
Arômes citron, coriandre, miel, notes minérales, pomme

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 8°C à 10°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Avocat farci aux crevettes nordiques

Préparation 20 min

Cuisson Aucune
Tacos de crevettes et avocat

Préparation 20 min

Cuisson Aucune
Tartare de saumon fumé à la pomme verte

Préparation 12 min

Cuisson 8 min

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Dylan L.

Av. Laurier Ouest

4 juillet 2023

Ce riesling alsacien saura s'accorder à merveille avec vos plats frais estivaux comme une guédille aux crevettes ou un poké. On apprécie son acidité vivifiante et ses subtils arômes d'hydrocarbure.

Voir tous les coups de coeur de Dylan L.