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    • Albino Armani Ripasso Valpolicella Superiore
    Albino Armani Ripasso Valpolicella Superiore
    Gamme de produit : Produit Cellier

    Albino Armani Ripasso Valpolicella Superiore 2021

    Vin rouge
    | 750 ml
    | Italie
    Vénétie
    Chargeur
    94 % of 100
     |  16  avis Ajoutez votre commentaire
    24,50 $
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    Infos détaillées

    Ce rouge vénitien acquiert sa structure d'une seconde fermentation, d'une repasse (ripasso) sur les marcs d'un amarone. Bien enrobé autour de notes de cèdre, de cerise et d'épices douces, ce valpolicella offre souplesse, acidité dosée et belle longueur. À servir sur une assiette de terrines ou des pâtes à  la saucisse.

    • Pays Italie
    • Région Vénétie
    • Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
    • Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
    • Classification Classico superiore
    • Cépages Corvina 70 %, Corvinone 15 %, Rondinella 15 %
    • Degré d'alcool 14 %
    • Taux de sucre 6,2 g/L
    • Couleur Rouge
    • Format 750 ml
    • Producteur Albino Armani
    • Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
    • Code SAQ 13893178
    • Code CUP 00642038000333

    Dégustation

    • Millésime dégusté 2021
    • Arômes cerise à l'eau-de-vie, épices douces, fruits noirs, romarin
    • Acidité présente
    • Sucrosité sec
    • Corps mi-corsé
    • Bouche généreuse
    • Bois discret
    • Température de service De 16°C à 18°C

    Accords suggérés

    Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

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    1. Farfalles à la saucisse
      Préparation 20 min
      Cuisson 20 min
    2. Pizza à la figue, chèvre et oignons caramélisés
      Préparation 15 min
      Cuisson 25 min
    3. Poulet grillé à la portugaise
      Préparation 10 min
      Cuisson 1 h

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    de Joanne A.
    Mansfield-et-Pontefract
    29 juin 2023
    Un vin élégant et équilibré. Excellent avec une sauce bolognaise, viandes rouges et fromages vieillis.
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