Comment faire les bons choix pour manger plus sainement ? Quels aliments privilégier pour votre rééquilibrage alimentaire ? Voici tous les conseils nutritionnels à connaître absolument !

Intégrez des légumes et des fruits à chaque repas

Si vous consultez un nutritionniste ou que vous débutez un suivi diététique en ligne, les professionnels de santé vous conseilleront avant tout de consommer suffisamment de végétaux. 

Riches en vitamines, fibres, minéraux et nutriments essentiels, ils sont rassasiants et pauvres en calories. Idéalement, la moitié de votre assiette devrait être remplie de légumes. Une portion de salade ou de mâche en accompagnement d'un plat principal ou une poêlée de légumes sautés pour équilibrer un dîner : mettez de la verdure dans vos repas ! 

Privilégiez les légumes de saison pour faire le plein de saveurs et de fraîcheur. Si vous n'en avez pas la possibilité, les légumes surgelés ou en conserve feront très bien l'affaire. Pour votre dessert ou pour compléter votre petit-déjeuner, consommez un fruit frais pour satisfaire et combler vos envies de gourmandise. 

Consommez des protéines de qualité

Les sources de protéines animales ou végétales sont essentielles pour un rééquilibrage alimentaire réussi. Elles contribuent au maintien de la masse musculaire et jouent un rôle majeur dans la production enzymatique et hormonale. Pour une santé optimale, il est recommandé de consommer chaque jour environ 1 gramme de protéine par kilo de poids de corps. Pour assurer des apports suffisants en protéine, intégrez une portion de viande maigre, de poisson ou d'œuf à votre déjeuner et à votre dîner. 

Pensez également aux sources de protéines végétales : légumineuses, noix, graines, etc. 

Riches en nutriments et rassasiantes, les protéines sont vos alliées pour contrôler votre faim et limiter les envies de grignotage ! 

Ne faites pas l'impasse sur les féculents

Les féculents sont souvent considérés, à tort, comme des aliments à éviter lors d'un rééquilibrage alimentaire. Pourtant, ils ont toute leur place dans une alimentation santé ! Les féculents constituent notre source principale d'énergie grâce à leur richesse en glucides.

Pâtes, pain, riz, pommes de terre, légumineuses, céréales : vous craignez peut-être que ces aliments ne vous fassent grossir ? En réalité, ils n'auront pas d'impact sur votre poids si vous les consommez en quantité modérée. Dans un repas équilibré, la part de féculent devrait représenter un quart de votre assiette.

Privilégiez les sources de féculents complets, à index glycémique bas : légumineuses, riz brun, pâtes complètes, pain de seigle, etc. Digérés plus lentement, ils fournissent une énergie durable tout en évitant les pics de glycémie.

Concoctez-vous des snacks healthy pour combler vos envies de grignotage

Pendant votre rééquilibrage alimentaire, il est possible que vous ayez des envies de grignotage. Ne culpabilisez pas, il est normal d'avoir un petit creux en cours de journée ou un besoin de réconfort. Dans ce cas, évitez de vous jeter sur des biscuits ou des douceurs industrielles, et concoctez-vous de délicieux snacks sains !

Pour vos envies salées, misez sur des bâtonnets de légumes crus à tremper dans de l'houmous ou une sauce à base de yaourt grec.

Si vous préférez les saveurs sucrées, préparez-vous une succulente collation en tartinant un peu de purée d'oléagineux sur des morceaux de fruits frais (pomme, poire, banane, etc.). Si vous êtes pressée, optez pour une poignée d'amandes, des fruits séchés, ou un bol de yaourt saupoudré de muesli ou de granola.

Contrôlez votre consommation de produits sucrés

Si vous souhaitez adopter de meilleures habitudes alimentaires, vous devez absolument modérer votre consommation de sucre raffiné. Les produits sucrés, ingérés en excès, favorisent la prise de poids, le diabète et les maladies cardio-vasculaires.

Les sucreries, gâteaux, bonbons, pâtisseries et autres douceurs ne sont pas à diaboliser ni à éliminer totalement, mais elles doivent rester exceptionnelles. Si c'est votre péché mignon, essayez de n'en manger qu'une seule fois par semaine.

Pour ne pas vous frustrer, tournez-vous plutôt vers des produits sucrés naturellement, comme les fruits frais ou secs. Pensez à utiliser les épices comme la cannelle, la vanille ou la fève de tonka pour apporter des saveurs gourmandes à vos préparations.

En pâtisserie, réduisez systématiquement la quantité de sucre indiquée dans les recettes traditionnelles. La plupart du temps, cela passera inaperçu : la texture et le goût de vos gâteaux seront préservés, sans faire exploser l'apport calorique !

Cuisinez maison des produits bruts non transformés

Pour manger plus sainement et rééquilibrer votre alimentation, il est préférable de cuisiner vous-même vos repas à partir d'ingrédients bruts. Les plats industriels et transformés n'ont pas d'intérêt nutritionnel à cause de leur teneur élevée en additifs, conservateurs, sucres ajoutés et graisses saturées. Ils sont certes pratiques, mais à long terme, ils deviennent néfastes pour la santé et favorisent la prise de poids.

En préparant vous-même vos plats, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés et limiter les quantités de sel, de sucre et de matières grasses ajoutées.

Pour gagner du temps, vous pouvez vous organiser en cuisinant en avance de grandes quantités de nourriture le week-end, à congeler ou à garder au réfrigérateur. De cette manière, vous n'avez plus qu'à vous servir à l'heure des repas tout au long de la semaine. 

Adopter une alimentation plus équilibrée ne rime pas forcément avec des repas fades et ennuyeux ! Concoctez-vous de belles assiettes colorées et gourmandes pour garder le plaisir de manger.

Finalement, manger sainement n'est pas si compliqué ! Grâce à ces astuces nutritionnelles, vous pouvez vous lancer sereinement dans votre rééquilibrage alimentaire. En privilégiant les bonnes catégories d'aliments, vous pouvez vous régaler tout en prenant soin de votre silhouette et de votre bien-être ! Renouez avec votre santé et votre vitalité, sans frustration !

Opter pour une alimentation équilibrée est essentiel pour votre santé. Cependant, il est important de considérer l'impact émotionnel de tels changements. Si l'ajustement à de nouvelles habitudes alimentaires est difficile pour vous, un soutien psychologique pourrait s'avérer bénéfique. La consultation d'un psychologue en ligne offre un espace de dialogue et d'accompagnement pour faciliter votre transition et renforcer votre bien-être global.