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Infos pratiques
- 4
- 30 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 3 pâtes feuilletées
- 200 g de sucre
- 140 g de farine
- Arôme de vanille
- Quelques cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Pour le glaçage :
- 400 g de sucre glace
- Eau
- Colorant noir
La préparation de la recette
- Coupez 3 ronds dans vos pâtes feuilletées. Piquez-les à l'aide d'une fourchette et enfournez-les pendant 15 minutes à 180°C.
- Pour réaliser la crème pâtissière, faites bouillir le lait. Dans un saladier à part, mélangez les oeufs, le sucre, la vanille et la farine. Incorporez le lait dès qu'il est bouillant. Continuez de mélangez et ajoutez un peu de rhum si vous le souhaitez. Remettez sur le feu sans cesser de remuer pour que la crème prenne. Laissez
- Laissez un peu refroidir puis étalez la crème pâtissière sur une première couche de pâte. Ajoutez-en une seconde puis répétez l'opération. Finissez avec une couche de pâte.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et l'eau. Etalez sur le millefeuille.
- À l'aide d'un pochoir ou d'un piston, dessinez un escargot sur le glaçage. Munissez-vous d'un couteau. Avec la pointe de celui-ci donnez une forme de toile d'araignée en rayant délicatement votre glaçage.
- Mettez au frais quelques heures avant de servir.
Conseils
N'hésitez pas à ajouter des amandes effilées tout autour de votre mille-feuille !
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