MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Maurice Brulot
Je prépare moi-même mes boissons au soja. C'est très facile. Prenez 125 à 150 grammes de graines de soja jaune et trempez-les durant 48 heures. Après rinçage, broyez les graines gonflées avec un mixer avec de l’eau. Versez la bouillie dans une casserole et ajoutez encore moins d’un litre d’eau. Faites bouillir à feu très doux et remuez régulièrement durant 20 minutes. Égouttez et tamisez. Vous pouvez laisser refroidir pour consommer froid.
TOUTES LES RÉPONSES
Par Charles Merlin
Il y a plusieurs manières de faire des boissons végétales à base de graines. Au mixer, à l'eau, en bouillie.
Par Olivier Cantat
Le café est une boisson végétale à base de graine mais torréfier soi même son propre café est plus que difficile.
Par Mathieu Clounet
Les boissons à base de graine sont très nombreuses de nos jours et remplacent allégrement du lait. On trouve dans le commerce du lait de riz, du lait de seigle, du lait de soja, du lait d'avoine. En plus, ces boissons sont sans gluten.
Par Antoine Bourré
Il est possible de faire des boissons végétales à partir de graines. Il vous suffit de cuire vos graines dans un premier temps. Cela peut être du riz ,du maïs ou du tapioca. Faites les cuire dans un très grand volume d'eau. Récupérez le jus de cuisson en enlevant les impuretés et faites refroidir. Ces boissons sont alors assaisonnées de sucre ou autres condiments.
Par Matthias Jouan
Les bubble tea sont un bel exemple de boissons végétales à base de graines. Il faut se procurer les graines comme le sésame, des haricots, ou du soja. Faites les tremper dans de l'eau glacée pendant plusieurs heures et ajoutez du sucre pour une boisson rafraîchissante. Vous pouvez également mixer le tout façon smoothie
N'hésitez pas à donner vos meilleurs conseils en commentaires.