Enquête Article réservé à nos abonnés Fermiers floraux ou fleuristes-artistes, ils cassent les codes du bouquet
Certains sont des stars plébiscitées par les maisons de mode pour leurs folles compositions végétales, et d’autres, moins connus mais tout aussi créatifs, révolutionnent l’art floral dans leurs boutiques-galeries. Plus auteurs qu’horticulteurs, ils privilégient les fleurs de saison et les producteurs locaux, et boycottent, autant que possible, les géants de l’importation, rois des pesticides.