Erfahren sie mehr über die Köstlichkeiten aus dem Regenwald:
KAFFA Wildkaffee aus Äthiopien
NATURLAND, BIO- und FAIRTRADE zertifiziert!
Dieser Kaffee wächst im ehemaligen Königreich Kaffa - in den letzten Regenwäldern von Äthiopien. Durch den Kauf des Kaffa-Kaffees unterstützen Sie direkt das GEO-Projekt im Bonga Forest.
KAFFA mild Ein feiner und zugleich würziger Kaffee mit zartem Duft und milder Säure. Cremig-weich, aromatisch und ausgewogen. Gemahlen ideal als traditioneller Filterkaffee.
KAFFA medium Ein kräftiger, gut verträglicher Kaffee mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen und gehaltvollem Grundton. Vornehm, würzig und voller Aroma.
KAFFA Espresso Ein vollmundiger Espresso mit würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süße, der besonders gut verträglich ist. Elegant und lang anhaltend. Als ganze Bohne ideal für den Vollautomaten.
RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade aus Ecuador
BIO-zertifiziert!
Cacao Nacional aus Ecuador zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt. Am Rande des Amazonasbeckens gedeiht er besonders gut: Mitten im Regenwald, unter den Schatten spendenden Kronen größerer Bäume wird er von indianischen Kleinbauern gesammelt.
Die 1997 gegründete und von "GEO schützt den Regenwald e.V." unterstützte Kooperative "Kallari" hilft den Bauern, ihren Wald zu bewahren und ihr Einkommen aus ihm zu beziehen. Vorhandene, unberührte Wälder werden erfasst, in welchen keine neuen Anbauflächen angelegt werden dürfen.
In Schwyz, bei der Firma Felchlin, werden die Kakaobohnen aus Ecuador auf traditionelle Weise zu Edelprodukten verarbeitet.
RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade gibt es in vier köstlichen Varianten:
1. RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade 40% (Milchschokolade mit 40% Kakao)
2. RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade 40% und feinsten Kakaosplittern
3. RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade 73% (edle, dunkle Schokolade mit 73% Kakao)
4. RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade 73% und echten Kaffeesplittern aus wildem Coffea Arabica
RIO NAPO Kakao-Bohnen in Schokolade und RIO NAPO Trinkschokolade
BIO-zertifiziert!
Kakao-Bohnen in Schokolade 70% *
Ein besonderes, krokantes Geschmackserlebnis bieten die RIO NAPO Kakao-Bohnen in Schokolade. Die Bohnen der Sorte Cacao Nacional werden im Kugelröster schonend geröstet und dann mit edler, zart schmelzender Waldschokolade in Grand Cru-Qualität umhüllt.
Trinkschokolade 70% *
Extra viel Edelkakao und eine besonders schonende Verarbeitung sorgen für Trinkgenuss in Grand Cru-Qualität. Dank der Tropfenform löst sich diese Trinkschokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil in heißer Milch besonders gut auf.
(* z. Zt. nur in Deutschland erhältlich)
Hier können Sie sich den Zertifizierungsnachweis von Original Food als PDF herunterladen.
ANNAPURNA Schwarzer Tee aus dem Himalaya
An den Hängen des Annapurna-Massivs mitten im weltberühmten Himalaya-Gebirge wird der Annapurna Tee angebaut und geerntet. Die klare Luft, der nährstoffreiche Boden und das saubere Wasser kommen dem Tee dabei ebenso zugute wie die sorgfältige Ernte und die behutsame Weiterverarbeitung.
In dem nepalesischen Dorf Bhujung wude 1998 von "GEO schützt den Regenwald e.V.", ein erstes Projekt zum Schutz des Waldes initiert. GEO-Partner vor Ort ist die nepalesische Umweltinitiative "Annapurna Conservation Area Project", die das größte Naturschutzgebiet rund um den 8091 Meter hohen Annapurna betreut. Aus diesem Naturschutzgebiet stammt auch der Tee, der dementsprechend den höchsten ökologischen Ansprüchen genügt.
Der aromatische Spitzentee mit intensivem Duft hat ein leicht rauchiges Aroma und einen geringen Gerbsäuregehalt, der ihn ausgesprochen bekömmlich macht.
