Quando introduzir sal e temperos naturais na alimentação do bebê?

Essa dúvida é comum entre as famílias no período da introdução alimentar. De forma geral, no primeiro ano de vida não utilizamos sal na comida do bebê. Embora o sódio, mineral abundante no sal, seja demandado pelo organismo humano, nessa fase o bebê o recebe na quantidade necessária por meio do leite materno e dos demais alimentos ingeridos.

Já os temperos naturais, como alho, cebola, cebolinha, coentro e tempero verde, podem e devem ser usados, mas sem exagerar na quantidade. O intestino da criança ainda está amadurecendo e pode apresentar dificuldades na digestão das fibras – a cebola, por exemplo, gera gases quando consumida em excesso.

Vale lembrar que o bebê vem formando o paladar desde o útero, quando reconhece o sabor do líquido amniótico, que é influenciado pela alimentação materna. O mesmo se dá quando ele é amamentado. Por isso, uma dica é seguir o estilo da alimentação saudável que a mãe já está acostumada também em relação à preparação e ao uso dos temperos.

Por volta de 1 ano, a criança deve ser inserida na alimentação da família. Então, próximo a essa época, podemos começar a acrescentar pitadinhas de sal nos preparos. Se puder, opte pelas versões mais naturais, como o sal marinho integral.

Tenha em mente que, no período de introdução alimentar, seu filho está conhecendo o sabor dos alimentos, por isso é essencial não mascará-los.

Uma observação importante é que, por ter o paladar acostumado ao sal, o adulto pode julgar a comida da criança “sem gosto”. Portanto, ao experimentar a refeição que será oferecida, tenha em mente que, para você, pode até parecer meio sem graça, mas não será assim para ela.

• Salsa
• Cebolinha
• Coentro
• Orégano
• Manjericão
• Louro
• Alecrim
• Hortelã
• Sálvia
• Alho-poró
• Salsão
• Cebola

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