Raquel Magalhães
Chocochai: receita de chocolate quente com chá preto e especiarias
A colunista Raquel Magalhães ensina o segredo da bebida perfeita para aquecer os dias mais frios
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O chocochai é uma mistura de chocolate quente com chá preto e especiarias (Foto: Pxfuel / Reprodução)
Nada como um chocolate quente para esquentar os dias mais frios. Para turbinar a receita, você pode acrescentar chá preto e especiarias. A sugestão é da colunista Raquel Magalhães, que ensina o preparo a seguir. Mas lembre-se: quanto mais especiarias o seu chai tiver, mais saboroso ficará seu chocochai.
Ingredientes
1 xícara de leite de vaca ou bebida vegetal;
2 colheres (chá) de seu chai preferido;
1 colher (sopa) de cacau em pó 100%;
Pedacinhos de chocolate meio amargo a gosto.
Modo de preparo
1. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Acrescente o chai. Assim que a mistura levantar fervura, desligue o fogo, tampe a panela e deixe a mistura em infusão por 8 minutos.
3. Coe, acrescente o chocolate em pó e misture.
4. Sirva no seu copo ou caneca de preferência e acrescente os pedaços de chocolate.