Varie na pizza preparando-a com uma massa de pão de queijo

Já pensou em unir pizza e pão de queijo? A receita da marca NUU Alimentos ensina a preparar uma massa com gostinho mineiro e recheio de marguerita. O preparo rende quatro porções individuais. 

Ingredientes
480 g pão de queijo (qualquer tamanho); 
160 g de tomate pelati; 
120 g queijo de leite cru; 
7-8 folhas de manjericão fresco; 
4 fios de azeite extra-virgem (opcional); 
Q.b. sal e pimenta-do-reino. 

Modo de preparo
1. De um dia para o outro, deixe os pães descongelando na geladeira.
2. Em uma tigela, amasse-os e sove por poucos minutos, até que a massa fique homogênea. Divida essa massa em quatro bolas iguais.
3. Em uma bancada, abra uma camada de papel filme (ou um saco picotado de cozinha aberto). Coloque uma bola de massa sobre o plástico e cubra-a com outro plástico.
4. Com um rolo de massa, abra a bola em um disco de cerca de 17 cm. Repita a operação e forme os quatro discos e leve-os para congelar. 
7. Amasse os tomates pelati com as mãos até que fique um molho homogêneo, mas com pedaços, temperando com sal. Rale o queijo no ralo grosso.
8. Para montar a pizza, retire o papel filme, passe o molho de tomate, espalhe o queijo e as folhas de manjericão. Regue com azeite e polvilhe com pimenta-do-reino.
9. Se quiser, pode envolver novamente a pizza montada com filme e congelar.
10. Quando congelada, pode ser assada diretamente em forno elétrico, a gás ou na air fryer, em temperatura alta.