14 receitas com queijo de cabra

O queijo de cabra é produzido do leite deste mesmo animal e é um ingrediente cheio de peculiaridades. Uma delas é o baixo nível de gordura: uma fatia de 30 gramas tem cerca de 80 calorias, enquanto a mesma quantidade de queijo prato possui 118. Quando comparado ao leite de vaca, o de cabra tem maior teor de cálcio o que ajuda no fortalecimento dos ossos.

Além disso, também auxilia no bom funcionamento do coração graças ao elevado nível de potássio; aumenta os níveis de energia por causa da proteína e de uma substância chamada riboflavina; ajuda a controlar o colesterol já que possui 20% menos colesterol que o de vaca e ainda é um dos alimentos mais nutritivos do país. Ficou com vontade de incluí-lo em sua dieta? Selecionamos 14 pratos para você poder aproveitar. 

Bruschetta de uva e queijo de cabraCestas de gergelim com queijo de cabraRavióli ao queijo de cabraSalada de folhas com queijo de cabraMinibruschetta de queijo de cabraCrostini de queijo de cabra e cranberryRisoto ao limão, presunto e queijo de cabraMiniterrines de queijo de cabra e figosRavióli de abóbora com molho de queijo de cabra, nozes caramelizadas e ervas frescasQueijo de cabra em conserva com alecrim e azeite picante Assado de cabrito com risoto de queijo de cabraBeirutinho de queijo de cabra e abobrinha grelhadaPastel de queijo de cabraMassa com queijo de cabra e abobrinha