Sopa
Receita de sopa de macarrão com carne é ideal para dias frios
O preparo leva carne bovina moída e legumes para dar mais sustância
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A sopa de macarrão com carne leva tamabém alguns legumes para dar mais sabor (Foto: Todeschini / Divulgação)
A receita de sopa de macarrão com carne moída e legumes é sugerida pela Todeschini para quem acha que sopa é janta sim! O preparo leva macarrão com ovos, cenoura, abobrinha e chuchu. Confira abaixo o passo a passo.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de macarrão com ovos;
fios de azeite;
1 cebola picada;
2 dentes de alho picados;
1 xícara (chá) de carne bovina moída;
1 cenoura em rodelas;
1 abobrinha em cubos;
1 chuchu em cubos;
4 colheres (chá) de salsa picada;
água quente;
1 pitada de sal.
Modo de preparo
1. Coloque na panela o azeite, a cebola e o alho e refogue.
2. Junte a cenoura, a abobrinha e o chuchu e tempere com sal.
3. Coloque a água até cobrir e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
4. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
5. Finalize com salsa e misture.