Como fazer um canteiro de horta no quintal? Inspire-se em 9 projetos!

1. Jardim tropical

Um jardim bem tropical era o que queriam os proprietários dessa casa no bairro de Perdizes, São Paulo. Foi por isso que o paisagista Gilberto Elkis empregou mais de 30 espécies desse estilo no projeto com 657 m². Ao fundo, destaca-se sobre uma base revestida de pedra bruta oxidada uma horta em vasos, com vários temperos, já que os clientes gostam de cozinhar para convidados nos finais de semana. Há ainda um jardim vertical, onde é possível observar orquídeas, filodendros e aspargos.

2. Canteiro nas alturas

As idas à feira ficaram mais escassas para os moradores desta casa no Jardim Paulistano, em São Paulo, projetada pelo escritório TRIA Arquitetura. A horta fica no pavimento superior da construção, junto ao lazer da casa, que recebe característica de oásis urbano. Mesmo com amplos metros quadrados, há otimização do espaço, uma vez que os canteiros crescem em degraus, definindo o lugar de cada plantação: alface, agrião, cebolinha, cenoura, couve, repolho, rúcula, entre outras.

3. Horta generosa

Uma horta com tamanho generoso. Foi o que a moradora deste apartamento pediu à paisagista Catê Poli e ao agrônomo Sérgio Menon. Eles aproveitaram os 2 m de largura da varanda para criar uma caixa de cumaru com interior de zinco de dois andares.

4. Canteiro de tijolos

O canteiro de tijolos atende ao pedido da moradora, que queria uma horta no jardim com 40 cm de altura – o que facilita no manuseio dos temperos.

5. Tabuleiro verde de paralelepípedos

O dono desta casa de campo, no interior de São Paulo, adora cozinhar para os amigos e a família. Por isso, fez questão de pedir uma horta à paisagista Paula Galbi. “Ele queria bastante diversidade, então resolvi montar uma grande estrutura de paralelepípedos. Os caminhos com pedriscos entre os nichos facilitam o acesso aos temperos”, conta ela. Neles, Paula plantou salsinha, alface, capim-cidreira, alho-poró, manjericão, alecrim, orégano, tomilho, hortelã, melissa, sálvia e laranjas kinkan.

6. Canteiro com toras de madeira

Delimitada por murtas, buxinhos, pedriscos e bancos, a horta criada pelos arquitetos paisagistas Claudio Pedalino e Suzi Barreto, sócios da Landscape Jardins, é uma das áreas mais charmosas dessa casa de campo em Itaipava, na região serrana do Rio de Janeiro. “Os moradores queriam que ela fosse prática de manusear e com um visual que chamasse atenção, porque as janelas dos quartos de hóspedes ficam voltadas para esta área”, explica Suzi.

7. Canteiro sob pérgola

Além de pérgola sobre a mesa e banco para relaxar, este quintal dos sonhos tem um canteiro com horta. Projeto assinado pela paisagista Cláudia Muñoz.

8. Canteiro sob medida

Um cantinho do terraço virou horta no projeto do escritório Mera Arquitetura Paisagística. “Projetamos uma caixa elevada em L para facilitar o manuseio”, explica Beatriz Mera.

9. Caminho orgânico

Um canteiro repleto de folhas verdes recepciona quem entra nesta casa na região oeste da cidade de São Paulo. “Plantei rúcula, alface e azedinha em pequenos canteiros, que seguem a linha do muro e não ocupam muito espaço do jardim”, conta o engenheiro agrônomo Marcelo Noronha, dono da Minha Horta.

Abaixo, confira algumas dicas essenciais para manter o seu jardim próspero e saudável:

1. Faça um planejamento! Anote tudo o que já tem e o que ainda precisa para iniciar o cultivo, como enxada, pás, fertilizantes, mudas ou sementes, regadores. Se tem animais de estimação em casa, avalie a necessidade de cercar o espaço ou escolha um local alto. “Importante ter em mente que você não precisa começar cultivando todos os alimentos de uma vez, comece aos poucos com hortaliças para tempero, por exemplo, e estude a necessidade de sol e água para cada tipo”, indica Juliana Alcantara, coordenadora da categoria de jardinagem e novos negócios da Telhanorte.

2. Luz disponível. Boa parte das espécies de hortaliças necessitam de 5 a 6 horas de luz por dia. “Mas se você dispõe de espaços que recebem apenas 4 horas de luz solar, opte pela acelga, agrião, chicória, salsão, melissa e hortelã-pimenta", afirma a engenheira agrônoma e especialista em agricultura orgânica Fabiana Froés. Caso o lugar seja iluminado por mais tempo, com 6 horas de luz por dia, é possível cultivar coentro, manjericão, hortelã, cebolinha, salsa, orégano e alecrim. "Já as espécies como alface, tomate, berinjela e pimentão necessitam de 8 horas de luz ao dia", completa.

3. Tenha atenção com a terra. Para a horta dar certo, é preciso ter uma terra bem adubada e com boa quantidade de matéria orgânica. “Para que as plantas nasçam com boa aparência, a terra precisa estar solta e não pode ser argilosa ou arenosa”, explica Juliana. Além disso, independentemente do tempo de colheita, a irrigação deve ser realizada com frequência para que o solo esteja sempre úmido.

4. Verifique se as espécies podem ser cultivadas juntas. No caso de temperos e de hortaliças, algumas espécies podem se beneficiar da proximidade, quando o crescimento é favorecido e o sabor acentuado. “Geralmente, são plantas que compartilham a mesma necessidade de luminosidade, água e épocas de plantio semelhantes”, explica o paisagista Gil Fialho.