Especial Tofu: 6 receitas para você provar

Produzido a partir da soja, o tofu  possui vários tipos de preparo e funciona muito bem com receitas doces e salgadas. Tem um sabor neutro e delicado e cerca de nove gramas de proteína a cada porção de 100 gramas. Muito comum na alimentação oriental, sua ingestão ajuda na prevenção de algumas doenças, como a osteoporose. Que tal experimentá-lo? Confira algumas receitas!

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1. Tofu grelhado ao molho teriyaki com nirá, abobrinha e shitake
A receita leva abobrinha e alecrim, demorando 40 minutos para ficar pronta.

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2. Ebishinjo: pastéis de tofu e camarão
O prato rende 20 unidades e possui cenoura e gengibre entre os ingredientes. 

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3. Cheesecake de tofu
A receita rende 20 porções, demora 1 hora para preparar, além do tempo na geladeira. Limão e cream cheese serão necessários. 

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4. Caldo de missô com pinhão e tofu empanado na colher
Em apenas 20 minutos você prepara essa receita perfeita para receber os convidados em casa.

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5. Bife de tofu com salada de feijão vermelho, lentilha e tomate
Você já experimentou bife de tofu? Delicioso, ele faz parte dessa receita nutritiva e vegana.

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6. Salada de grão de bico e tofu
Saudável, a receita leva amendoim e tomate cereja.