Tiramisù: sete jeitos de fazer o doce

Uma das receitas italianas mais famosas, o tiramisù é uma invenção do século 20. O verbete, inclusive, ganhou os dicionários italianos apenas na década de 80. É que o nome, em si, já define a proposta da sobremesa: tiramisù, em bom italiano, quer dizer puxa-me para cima (ou levanta-me). O doce é tradicionalmente feito de pão de ló embebido com café, camadas de creme de mascarpone com vinho Marsala e cacau em pó polvilhado pela cobertura. É original da cidade de Treviso, na região do Veneto -- apesar de a receita ser reproduzida em todo o país e também ao redor do mundo. Abaixo, separamos sete variações da sobremesa. Clique nas fotos para conferir o passo a passo.