À cheval, à pied ou à vélo, balisés, forestiers ou de traverse, tous les chemins mènent au Barn ! Près de Rambouillet, sur les 200 hectares du haras de la Cense créé par William Kriegel, Franco- Américain fou de chevaux et expert en éthologie, l’hôtel clame son identité vernaculaire et forestière.
Des hangars agricoles réinterprétés
Loin des codes de l’hôtellerie classique, le Barn flirte même avec les fermes flamandes et du Valenciennois. Réalisée par l’architecte Christophe Vergnaud (agence CV2A), la structure métallique des deux barns qui abritent la plupart des soixante-treize chambres, suites – et dortoirs pour les tribus – réinterprète l’ossature des hangars agricoles, avec leur toit de tôle ondulée et ce rouge de Falun cher aux Suédois, réchauffés d’un bardage de pin Douglas. Car ici le bois est roi !
Une escapade green
Herbiers, mobilier intemporel en rotin et bois… Des chambres à la table d’hôte, l’architecte d’intérieur et designer Antoine Ricardou, du studio be-poles, a privilégié l’hospitalité chaleureuse et sans ostentation d’une maison de famille, dans un esprit Shaker ennobli de tons sourds. Après une sortie à cheval ou un film projeté à l’extérieur pour les enfants, réchauffés par le poêle, on rechausse ses bottes pour musarder et surprendre écureuil ou chevreuil… Chiche, la prochaine fois, on revient à vélo – une heure trente depuis la porte Maillot – avec l’équipe cycliste du Barn !