Pour la vue, parce qu’on est bien les pieds dans l’eau, pour le bruit des vagues et l’odeur du grand large, rien ne vaut une plage privée ou un hôtel de bord de mer. Pour qu’en vacances, vous oubliez vraiment tout, voici notre sélection des établissements les plus charmants et les plus design que comptent nos belles côtes françaises.
Admirer la déco chinée et la plage privée de l’Hôtel Amour à Nice
C’est dans l’une des villes les plus convoitées de la Côte d’azur que le trio formé par Emmanuel Delavenne, André Saraiva et Thierry Costes a choisi d’installer son troisième établissement. Après l’Hôtel Amour puis le Grand Amour, devenus en un rien de temps des incontournables de la nuit parisienne, l’Hôtel Amour version niçoise promet lui des chabadabadas azuréens bercés de soleil dans le plus pur respect de la règle d’or ancestral de la French Riviera : se la couler douce avec style. C’est dans le quartier des Fleurs, que la famille Amour a déposé les valises de son petit dernier. Au programme : 38 chambre au charme singulier qui sauront particulièrement satisfaire les touristes amateurs de déco qui ont l’oeil aiguisé. Ici pas de télévision ou de téléphone, mais des détails en pagaille, ceux d’une décoration chinée avec amour. Dans une atmosphère unique où la décoration est pensée tour à tour comme une mine d’or à coups de coeur et « comme à la maison », l’hôtel dévoile ses atouts supplémentaires : restaurant, patio, piscine, rooftop et cerise sur le gâteau : une plage privée. Naturellement baptisée l’Amour à la plage, ce tableau plus que parfait promet du bleu dans les yeux et du bon dans l’assiette. Jusqu’en septembre, l’hôtel Amour Nice et « Profil Grec » proposent ensemble un menu haut en couleur de spécialités grecques. Au programme une cuisine authentique et généreuse, sublimée par des produits de qualité, locaux et gorgés de soleil.
Avoir les yeux rivée sur la Grande Bleue à l’Hôtel Les Bords de mer à Marseille
A cinq minutes seulement du Vieux-Port et en face du très prisé Cercle des Nageurs s’élève un joyau Art Déco bien connu des marseillais pur jus : un bâtiment blanc avec vue sur la Grande Bleue naturellement renommé Les Bords de Mer. L’ancien hôtel Richelieu a retrouvé une seconde jeunesse grâce à l’enthousiasme de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher qui ont confié sa métamorphose à l’architecte marseillais Yvann Pluskwa. Etage en plus, piscine chauffée, spa, rooftop de rêve, restaurant aux saveurs locales, l’hôtel dispose de plus d’un argument pour séduire les touristes… comme les marseillais. Le meilleur de tous reste cependant ce paysage ancestral et fascinant : la mer bleue à l’infini. La rénovation de l’hôtel s’est construite dans ce sens : ne pas voler la vedette à cette éblouissante voisine. Les 19 chambres et suites sont entièrement tournées vers elle. Elles ont toutes été aménagées avec subtilité et élégance dans le même esprit : magnifier l’omniprésence de la Méditerranée avec un mobilier blanc aux courbes simples et rassurantes.
Se ressourcer dans une chambre à la déco épurée aux Roches Rouges à Saint-Raphaël
Quelques semaines seulement après son ouverture au printemps 2017, l’adresse étaient sur toutes les lèvres. Avec sa vue grandiose sur une Méditerranée parsemée des rochers rouges du massif de l’Esterel, ce bijou d’architecture moderniste des années 50 est devenu l’un des hôtels les plus courus de la Côte d’Azur. Niché au cœur d’une crique et posé directement sur la plage, le cadre est à couper le souffle, mais la décoration intérieure a aussi de quoi faire craquer. Les 47 chambres et suite sont lumineuses et volontairement épurées pour laisser place aux vues spectaculaires sur la nature environnante. Vivre les pieds dans l’eau, telle est la philosophie de cet établissement qui célèbre la Provence. Avec 3 bars, 2 restaurants à la cuisine raffinée, un spa Esthederm, un cinéma de plein air et 2 piscines dont un grand bassin d’eau de mer, qui n’aurait pas envie de se couper du monde pour y vivre des vacances en totale immersion ?
>> Hôtel Les Roches Rouges à Saint-Raphaël
Retrouver le goût des vacances à l'hôtel Tiara Miramar à Théoule-sur-Mer
Au cœur d’une crique protégée du pied de l’Esterel, cet hôtel des années 30 récemment rénové compte une soixantaine de chambres dont les balcons dominent la Méditerranée. Avec sa plage privée et sa superbe piscine qui surplombe la mer, la grande bleue est omniprésente. Où qu’on regarde, tout est beau. La vue sur la baie de Cannes et les îles de Lérins, les jardins plantés d’essences méditerranéennes, et l’établissement lui-même avec ses façades rose poudré, ses moulures et ses balustres au charme désuet. A l’intérieur, une décoration aux accents orientaux, un spa de 400 m2, un bar chaleureux et surtout des suites et des chambres (dont 80% ont vue sur mer) dans lesquelles on voudrait vivre pour toujours. D’ailleurs avec les deux restaurants que compte l’hôtel, on serait vite tenter d’y vivre en autarcie complète. Ce qui serait bien dommage tant la région est riche de sites exceptionnels à visiter. Moins connu que les célèbres palaces qui ornent la célèbre French Riviera, cet hôtel 5 étoiles est une adresse qui les vaut largement !
Se faire son cinéma à l'hôtel star des bords de mer le Majestic à Cannes
La Croisette compte plusieurs palaces de renommée internationale. Mais le Majestic est celui dont la plage se distingue de toutes les autres. Certes, il faut traverser la rue pour y accéder depuis l’hôtel, mais c’est le lot de tous les établissements cannois. Blottie dans une anse de la baie, derrière le palais des festivals, la plage réunit luxe et bon goût, ce qui sur la Côte d’Azur n’est pas toujours évident. Un sublime ponton qui avance vers les îles de lérins, avec un bar et des activités nautiques, un aménagement aéré et confortable et l’un des meilleurs restaurants de plage de Cannes, l’adresse est réputée dans le monde entier.
D’autant que 10 jours par an, pendant le festival du film, la plage revêt ses habits de lumière. Chaque année réaménagée pour accueillir photocalls, press junkets et autres soirées de gala, elle devient un centre névralgique où se retrouvent les stars, les journalistes et les professionnels du cinéma. Réalisé par Maud Botte de l’agence d’événementiel ADR, l’agencement de la plage est une démonstration de style, où les plus beaux meubles de designers se mélangent avec goût.
En prendre plein les yeux à l'hôtel La Co(o)rniche au Pyla-sur-Mer
Adossé à la plus haute dune d’Europe, cet hôtel des années 30 était un bel endormi avant que l’ex rubgyman William Teychoueyres ne le réveille en 2010. Avec la complicité de son ami Philippe Starck qui considère le site comme l’un des plus beaux du monde, il donne une seconde vie à cet établissement qui cumule tous les charmes. A commencer par une situation exceptionnelle entre les pins et la dune au paysage changeant et le bassin d’Arcachon et ses marées grandioses. L’établissement au style néo-basque, entièrement réinterprété par la star des designers français, compte une dizaine de chambres et une suite avec chacune leur terrasse privée, mais aussi 18 cabanes de bois à la vue époustouflante sur le banc d’Arguin. Un salon classieux et intimiste, un restaurant convivial qui célèbre le terroir local, une piscine grandiose qui se confond avec les couleurs de l’océan, comment ne pas vouloir passer toutes ses vacances ici ?
>> Hôtel La Co(o)rniche, Pyla-sur-Mer
Goûter un peu au charme du style Hamptons à l’Hôtel Les Hortensias du Lac à Hossgor
Après le Sud de La France, avec les Bords de Mer et Le Domaine de Fontenille dans le Lubéron, le duo Frédéric Biousse et Guillaume Foucher a jeté son dévolu sur une belle et immense villa à l’abri des pins sur la Côte Landaise. L’hôtel Les Hortensias du Lac à Hossgor est le dernier né de la collection des Domaines de Fontenille. Ici encore c’est le respect du patrimoine architectural et naturel et un goût prononcé pour un luxe simple qui ont guidé cette métamorphose des lieux. Au bord du lac, à quelques pas des immenses plages de l’Atlantique, se dresse la bâtisse aux accents basques et décontractés qui cultive au passage quelques ressemblances avec l’esprit cool chic des Hamptons ou de la Californie des sixties. La décoration des lieux va dans ce sens, cool et pas tape-à-l’oeil, elle sert avant tout l’architecture précieuse propre au style Art Déco. Plafonds voûtés, murs blancs, bois clair et matières naturelles dessinent le charme des lieux un restaurant vitré en suspension au-dessus du lac, un spa minéral de 450 m2, une cabane au bord de l’océan pour admirer le coucher du soleil sur les vagues un cocktail à la main... Que demander de plus ?
>> Hôtel Les Hortensias du Lac à Hossgor
Prendre le frais au Ha(a)ïtza au Pyla-sur-Mer
A seulement 20 mètres de la plage, cet hôtel n’est pas en front de mer, mais en seconde ligne dans une pinède rafraîchissante d’où lui parviennent les bruits des vagues et les embruns marins. Une adresse mythique du Pyla-sur-Mer inaugurée en 1930 qui connut le faste et les hôtes prestigieux (Montant, Trenet, Rothschild) avant de tomber en désuétude. Réhabilité par Philippe Stark en personne, l’établissement s’offre une nouvelle jeunesse et propose à ses hôtes un dépaysement garanti. Entre New-York, l’Afrique, le Brésil et le sable de la Dune du Pyla, le génial designer laisse aller son imagination légendaire pour nous plonger dans un univers éclectique et élégant. Les 38 chambres et suites font écho à l’esprit simple et raffiné du bassin d’Arcachon dans un style résolument contemporain. Un restaurant gastronomique, un salon de thé aux pâtisseries alléchantes, un spa, un salon de coiffure, une salle de gym hyper pointue et une piscine sculpturale dont la verrière disparait lors des beaux jours… Reste la mer qu’on aperçoit depuis les chambres et qui n’est qu’au bout de la rue.
Se sentir chez soi et vivre les pieds dans l'eau à la Villa Tosca à Lanton
Ni tout à fait un hôtel, ni complètement une maison d’hôtes, cette villa nichée au cœur du bassin d’Arcachon a plus d’un tour dans son sac pour vous faire passer les plus délicieuses vacances. Construite en 1903, elle est un parfait exemple de l’architecture arcachonnaise de cette époque aux influences italiennes, mais se démarque par des chambres spacieuses à la vue imprenable sur l’océan auquel elle fait front. Son parc paysager, sa piscine naturelle alimentée par une source d’eau naturelle et son accès direct à la plage par un adorable portillon complètent le tableau. Pas de restaurant, mais un chef et une cuisine semi professionnelle à disposition pour des dîners très privés sur la terrasse, pile en face du soleil couchant. Il faut dire qu’avec seulement 8 chambres, vous aurez vite l’impression d’être à la maison, au point peut-être d’oublier de rentrer.
Se fabriquer des souvenirs de vacances à l’hôtel Le Nessay à Saint-Briac-sur-Mer
Tout nouveau, tout beau Le Nessay surfe avec talent sur la nécessité du moment à savoir : arrêter le temps et vivre l’instant présent - avec une vue sur la mer de préférence ! Cette nouvelle adresse s’est installée dans une ancienne bâtisse construite à la fin du XIX ème siècle sur la presqu’île du Nessay à Saint-Briac-sur-Mer. Après un an de travaux mené par deux architectes et architectes d’intérieur, Dominique Bergerault & Stéphanie Cayet, ce lieu d’exception aux milles histoires est devenu un hôtel de 17 chambres aux allures de refuge idéal, avec chacune pourtant son style propre, son charme et sa vue sur la mer, la plage ou le parc. Dans un « esprit comme à la maison », le véritable luxe du lieu est son panorama et son habilité à suspendre le temps au travers d’une déco où l’industriel se mêle à l’art de la chine. Une ambiance propice aux bons souvenirs de vacances.
Avoir les pieds dans l'eau au Castelbrac à Dinard
Ressourcement, détente et bien être au programme avec cet établissement breton, ancien musée d’histoire naturel de Dinard, où l’objectif est d’abord de prendre soin de vous. Une décoration qui mélange le contemporain et les clins d’œil au passé, des chambres intimistes, un restaurant renommé qui valorise les produits locaux, un spa et un hammam avec soins à la carte, et même une vedette à la disposition des clients pour des sorties en mer, tout est prévu pour que vous preniez du plaisir. Le bâtiment qui fut autrefois la propriété de Lord Hamilton est une ancienne villa Belle époque dont la suite comme les 24 chambres ont toutes vue sur mer. Avec sa piscine en couloir de nage qui longe le rivage et son accès privilégié à la plage, cet établissement est un havre de paix où toute votre âme retrouvera des couleurs.
Vivre en osmose avec la mer à La Ferme du Vent
Sur la hauteur d’un champ plongeant sur la baie de Cancale à cinq cents mètres à pied du château Richeux, La Ferme du Vent domine en maître sur ce royaume très précieux où les éléments sont rois et charmants alliés d’une expérience hôtelière singulière. C’est au lieu dit Langavant que Jane et Olivier Roellinger ont ouvert ce nouveau chapitre des Maisons de Bricourt. Accompagné de leur fils Hugo, ils ont décidé de faire revivre plusieurs anciennes bâtisses de ferme. Les hôtes sont accueillis dans des Kled, cinq au total. En breton, Kled signifie abri à vent. En langue Roellinger, cela signifie gîtes haut perchés et où il fait bon retrouver du temps pour soi. Dans le pur respect des environs, ces bâtisses devenues gîtes n’affichent rien d’ostentatoire pour ne pas voler la vedette à la nature exceptionnelle aux alentours. Habillés de bois et de pierre brute, ces Kled abritent des atmosphères où élégance et discrétion vont de pair. Certains sont pourvus de confortables baignoires où se relaxer face à la mer. Car ici les seuls voisins à l’horizon sont la mer à perte de vue et les grandes étendues d’herbes sauvages ondulantes. Autres promesses des lieux : un raffinement gustatif avec de délicieux mets déposés devant la porte du Kled par le chef lui-même et surtout des bains celtiques installées dans une immense longer à vivre en tête-à-tête « avec les marées et le cosmos ».
En bonus : faire sa star au Nikki Beach
Ce n'est pas un hôtel, mais c'est une plage privée qui fait rêver. Inaugurée il y a maintenant 20 ans, le Nikki Beach est vite devenu l’une des plages les plus emblématiques de Saint-Tropez. Parce que les stars aiment y vider négligemment des jéroboams de champagne au plus fort de l’été, mais pas seulement. Il y a d’abord sa situation privilégiée, sur la légendaire plage de Pampelonne, entre la Méditerranée et les dunes avec les vignobles en arrière plan. Mais il faut aussi reconnaître que c’est une des plages françaises à l’aménagement le plus abouti. Une piscine bleu cobalt, des équipements luxueux et confortables, un restaurant à la carte élaborée et des cocktails à tomber, le cadre est parfait pour se prendre pour une star. D’autant que cette année la plage arbore un tout nouveau visage et un style méditerranéen plus épuré qu’auparavant. Du bois brut, du mobilier en osier, des lits en filet suspendus, des palmiers et des potagers verdoyants pour une ambiance assurément estivale.
>> Plage NikkiBeach, Saint-Tropez
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