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Infos pratiques
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Les ingrédients de la recette
20 cl d’eau 200 g de sucre 1 cuil. à café de mélange d’épices pour pain d’épice 1 gousse de vanille jus de 1 orange 1 ananas en dés 1 grenade 1 cuil. à soupe de menthe ciselée
La préparation de la recette
Faites chauffer 20 cl d’eau avec 200 g de sucre, 1 cuil. à café de mélange d’épices pour pain d’épice et les graines de 1 gousse de vanille. Faites frémir le sirop jusqu’à épaississement puis mélangez- le au jus de 1 orange. Réservez. Coupez 1 ananas en dés. Dans un saladier, mélangez-les avec les graines de 1 grenade et 1 cuil. à soupe de menthe ciselée. Nappez du sirop, placez au frais au moins 1 h avant de servir.
Recette parue dans le numéro 155