Basque rondouillarde, Graciane tient de main de maître son restaurant deux étoiles. Reine des mariages d’odeurs et de saveurs, divorcéeacute;e d’un ponte de la cuisine moléculaire, cette chef au franc-parler se bat au milieu d’une harde de mâles dominants. Lors d’un concours de chefs au ministère de la Culture, elle les écrase. Affublée de son alter ego, un goujat breton, elle part représenter la cuisine française à Dubaï. Erwan la fera-t-elle mariner comme un filet de sanglier ou fondre comme un loukoum? Un cocktail revigorant, enlevé et savoureux. En prime, les recettes de Graciane.