Reportage Article réservé à nos abonnés Un chef, trois recettes sans cuisson : en Normandie, Alice Roca fait le tour du bocal
Pendant les vacances, « M » part à la rencontre de cheffes et de chefs qui régalent sans recourir à la cuisson. Directrice artistique, autrice et cuisinière, Alice Roca prône un mode de vie naturel, gourmand et bohème. Chez elle, en Normandie, elle jardine et compose avec les trésors de son potager.