Gastar Bem

Por Nathália Larghi, Valor Investe — São Paulo


É bem verdade que as lanchonetes de fast-food não são a melhor opção possível quando trata-se de saúde. Mas há quem diga que às vezes elas se apresentem como uma das sugestões mais práticas para uma refeição rápida e, no gosto de muitos, saborosa. Mas será mesmo? A entidade de defesa do consumidor Proteste avaliou o serviço de delivery das cinco principais redes de fast-food no Brasil para checar se essa praticidade (e sabor) está sendo oferecida de forma eficaz.

Segundo uma pesquisa feita pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), no ano passado os consumidores gastaram R$ 216,2 milhões nesse tipo de alimento, o que representa uma alta de 28% ante 2021. Os pedidos por meio de aplicativos ou sites foram 16% desse total. E para avaliar se esse serviço é prestado de forma adequada, a Proteste fez uma pesquisa com cinco das principais redes do país: McDonald's, Burger King, Popeyes, Habib's e Giraffas. As empresas Bob's e KFC não foram avaliadas porque durante o período do estudo seus aplicativos ou sites estavam indisponíveis para a finalização do processo.

Para realizar a pesquisa, a Proteste fez pedidos de combos que incluíam sanduíche, batata frita e bebida em cada um deles. Os critérios avaliados em cada pedido foram: condições do serviço; informações legais; processo de compra; pagamento; processo de entrega; qualidade da embalagem e qualidade dos produtos entregues.

Segundo o levantamento, de um modo geral as redes têm boas condições de serviço. Burger King e Popeyes perderam pontos por exigirem um valor mínimo para a realizar o pedido.

No caso do processo de compra, todas tiveram um bom desempenho, especialmente por exigir duplo clique para a realização do pedido, o que evita compras por engano. No entanto, só o McDonald's enviou a confirmação por outros canais (como SMS e WhatsApp) além do app, por isso a rede recebeu a maior nota.

No quesito pagamento, o McDonald's também se destacou por aceitar quatro formas de pagamento: pix, débito, crédito e vale-refeição. O Giraffas foi o pior avaliado por só aceitar cartão de crédito.

Em relação à entrega, não houve atraso significativo e a maioria dos pedidos chegou em perfeitas condições, segundo a avaliação da Proteste. O Giraffas, no entanto, foi penalizado porque a embalagem das batatas chegou amassada.

No item que avalia a qualidade das embalagens, apenas McDonald's, Burger King e Popeyes usaram o lacre de segurança. O Habib’s substituiu o lacre por uma fita de empacotamento, e o Giraffas usou grampos.

Por fim, em relação à qualidade do produto, embora todas tenham entregado os itens em confirmadade com o pedido, elas receberam notas baixas devido à grande distorção observada entre a imagem de divulgação do produto e o item que foi recebido.

Avaliação das redes de fast-food

Rede de fast-food Condições do serviço Informações legais Processo de compra Pagamento Processo de entrega Qualidade da embalagem Qualidade dos produtos entregues Nota final
McDonald's Muito bom Muito bom Muito bom Bom Muito bom Muito bom Ruim 77
Burger King Bom Muito bom Bom Aceitável Bom Muito bom Ruim 68
Popeyes Bom Muito bom Bom Aceitável Bom Muito bom Ruim 68
Habib's Muito bom Muito bom Bom Aceitável Bom Aceitável Ruim 62
Giraffas Muito bom Muito bom Bom Ruim Bom Muito ruim Ruim 50
McDonald's — Foto: Divulgação
McDonald's — Foto: Divulgação
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