Por que a cenoura está tão cara?

O preço médio da cenoura em janeiro subiu expressivos 146%, em relação ao mês anterior, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP. Em Cristalina (GO) e em Minas Gerais, a caixa de 29 quilos da cenoura “suja” estava sendo comercializada a R$ 121,17.

Segundo pesquisadores da equipe de hortifrutis do Cepea, o elevado volume de chuvas ocorrido na primeira quinzena do ano nas principais regiões produtoras prejudicou as plantações, reduzindo a oferta. Colaboradores consultados relatam, ainda, que a safra de verão no Rio Grande do Sul e na Bahia está sendo fortemente prejudicada pelo clima, aumentando as chances de uma janela de oferta em fevereiro e março.