Iara Rodrigues, nutricionista, sugeriu três marmitas saudáveis para o verão
Iara Rodrigues, nutricionista, sugeriu três marmitas saudáveis para o verão: salada de quinoa, frango e queijo, tabule de bulgur com salmão e wraps de alface e com filetes de cavala.
Receita: Salada de quinoa, frango e queijo
Ingredientes:
- Quinoa cozida
- Peito de frango grelhado e cortado
- Queijo parmesão em lascas, pepino
- Cenoura ralada
- Molho de iogurte natural com limão e ervas
Dica: Transporte o molho num recipiente separado e adicione na hora de comer.
Receita: Tabule de bulgur com salmão
Ingredientes:
- Bulgur cozido
- Gão-de-bico demolhado e cozido
- Salmão grelhado
- Pepino,
- Ervas frescas
- Hortelã
- Sumo de limão
Dica: Pode ser preparada na noite anterior.
Receita: Wraps de alface com filetes de cavala
Ingredientes:
- Folhas grandes de alface
- Filetes de cavala ou atum em conserva (preferencialmente ao natural ou em azeite)
- Cenoura ralada
- Milho
- Queijo creme
Dica: Embrulhe os wraps em papel vegetal para manter a forma.