Romulo Estrela ensina a fazer curau para matar saudade dos arraiais de São Luís

"Junho chega e a gente só quer sentir o gostinho de São João e matar a saudade dos arraiais de São Luís", continuou ele, que é natural do Maranhão.

A seguir, confira a receita e o vídeo:

Ingredientes

• 3 espigas de milho;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

• Tire o milho da espiga com a faca, junte os demais ingredientes e bata tudo no liquidificador.
• Em seguida, coe em uma peneira e leve ao fogo em uma panela até chegar a uma consistência de soltar do fundo da panela.
• Depois é só colocar numa travessa ou em pequenas tigelas para servir.

Romulo ainda dá várias dicas para deixar a receita mais gostosa. Ele indica "o milho mais duro e seco, diferente do que a gente faz em casa cozido".

O ator também colocou duas colheres de leite em pó na panela para dar mais cremosidade à textura - esse passo pode ser opcional. Para finalizar, salpicou canela em pó. "Tenho um problema quando faço essas receitas: começo a salivar com vontade comer", brincou.