6 drinques com especiarias para uma experiência única
Gengibre, canela e zimbro são alguns dos ingredientes utilizados para realçar o aroma e o sabor de coquetéis autorais e clássicos; aprenda receitas criativas e saborosas!
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A canela é uma das especiarias mais empregadas no preparo de drinques
A canela é uma das especiarias mais empregadas no preparo de drinquesFreepik / KamranAydinov / Creative Commons
As especiarias são ingredientes de origem vegetal muito empregados na gastronomia para realçar o sabor e o aroma dos pratos. Nos últimos anos, elas também ganharam espaço na coquetelaria, com amplo uso de gengibre, canela e zimbro, por exemplo, nos drinques clássicos e autorais. A seguir, confira seis receitas de coquetéis nas quais as especiarias sobressaem! Para ler cada uma, basta clicar no título.
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Receita do drinque 'Penicillin' é feita com uísque, gengibre e limão — Foto: Dewar's / Divulgação Receita do drinque 'Penicillin' é feita com uísque, gengibre e limão — Foto: Dewar's / Divulgação
Um drinque refrescante e saboroso pede por gengibre. O Penicillin é um coquetel clássico preparado com uísque, suco de limão-siciliano e xarope de mel.
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Receita de drinque de pêssego leva canela defumada sobre o cubo de gelo e nibs de cacau — Foto: Bambu Restaurante / Divulgação Receita de drinque de pêssego leva canela defumada sobre o cubo de gelo e nibs de cacau — Foto: Bambu Restaurante / Divulgação
No outro extremo, o drinque Robusto leva purê de pêssego, vodca e amaretto. O toque especial fica por conta da canela defumada e nibs de cacau.
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Receita de drinque Muchachita leva pisco, especiarias e milho-roxo — Foto: Fernando Moraes / Editora Globo Receita de drinque Muchachita leva pisco, especiarias e milho-roxo — Foto: Fernando Moraes / Editora Globo
O pisco é uma bebida peruana que harmoniza perfeitamente com especiarias. O drinque Muchachita combina milho-roxo, canela, cravo, anis-estrelado e gengibre.
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Receita de gin tônica leva shot de cúrcuma, gengibre e limão. Finalize com alecrim e anis-estrelado — Foto: MadeReal / Divulgação Receita de gin tônica leva shot de cúrcuma, gengibre e limão. Finalize com alecrim e anis-estrelado — Foto: MadeReal / Divulgação
Esqueceu de tomar o shot de imunidade pela manhã? Pois este gin tônica leva cúrcuma, gengibre e limão.
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Receita de gin tônica cítrica com limão, maracujá e gengibre é refrescante e simples de fazer — Foto: Luciano Muniz / Divulgação Receita de gin tônica cítrica com limão, maracujá e gengibre é refrescante e simples de fazer — Foto: Luciano Muniz / Divulgação
Uma variação mais frutada do drinque anterior, o Yellow leva gin infusionado com limões, suco de maracujá e xarope de gengibre. A bebida é finalizada com espuma de gengibre.
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Receita de gin tônica com espumante rosé e zimbro — Foto: Cliché / Divulgação Receita de gin tônica com espumante rosé e zimbro — Foto: Cliché / Divulgação
Com a explosão do gin tônica, o zimbro conquistou seu espaço na coquetelaria. Esta opção de drinque leva ainda espumante rosé.