Seja como um jantar leve, um café da manhã incrementado, seja como parte de um brunch, o toast – ou torrada, em inglês – é uma boa aposta para inovar na cozinha com praticidade. O sanduíche aberto é fácil de fazer e abraça uma variedade de recheios, doces ou salgados.
Nessa versão da marca Sadia, o preparo incorpora o presunto parma e o figo servidos no pão rústico para criar um prato agridoce e cheio de textura. Aprenda o passo a passo da receita, que pode ser complementada também com nozes ou queijo a gosto:
Ingredientes
- 1 pacote de presunto tipo parma;
- 4 fatias de pão rústico;
- 2 figos;
- 300 ml de vinagre balsâmico;
- 2 colheres (sopa) de manteiga.
Modo de preparo
- Comece preparando a redução de balsâmico: disponha o vinagre balsâmico em uma panela e leve ao fogo médio. Deixe que reduza pela metade e reserve.
- Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga e toste um dos lados das fatias dos pães.
- Corte o figo em meia-lua.
- Para montagem, coloque a fatia de presunto sobre a parte de pão já tostado, o figo em meia-lua e finalize com um fio de balsâmico reduzido.