Gastronomia

Por Lorena Corona, com Nathalia Fabro

As frutas vermelhas são protagonistas de diversos coquetéis alcoólicos. Nesta receita do Padano Sertanejo & Bar, no Rio de Janeiro (RJ), elas são utilizadas em um saboroso drinque inspirado na música "Estou Apaixonado" do cantor Daniel em parceria com João Paulo, lançada em 1996. A bebida leva vodca, xarope de capim-limão e suco de limão. Confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes

Drinque

  • 60 ml de frutas vermelhas;
  • 50 ml de vodca;
  • 20 ml de xarope de capim-limão;
  • 10 ml de suco de limão.

Finalização

  • espuma de gengibre a gosto;
  • 1 pedaço de capim-limão;
  • 2 fatias de morango.

Modo de preparo

  1. Em uma coqueteleira, macere as frutas vermelhas. Acrescente os demais ingredientes com bastante gelo e bata vigorosamente.
  2. Despeje a bebida em uma taça.
  3. Finalize com a espuma de gengibre, o morango e o pedaço de capim-limão. Sirva.

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