Queijo mais perigoso do mundo tem ingrediente inusitado e "nojento", além de ser proibido em alguns países

No entanto, nada impede que as pessoas o preparem e ofereçam gratuitamente para curiosos. O queijo, chamado casu martzu, é encontrado na ilha italiana da Sardenha, considerado um produto tradicional e é preparado de uma maneira bastante única.

Os ingredientes iniciais são comuns, mas o preparo fica interessante com a adição de larvas vivas. Esses seres vivos abrem caminho através do laticínio, digerindo as proteínas do queijo, o que, por sua vez, torna o produto mais cremoso e macio. O queijo é até girado em uma centrífuga para misturar as larvas aos outros elementos.

No entanto, existem alguns problemas de saúde associados à ingestão de larvas. Há o risco de que alguns desses animais sobrevivam no estômago e cheguem ao intestino, podendo causar doenças graves.

Apesar de ser apreciado localmente, o casu martzu é proibido em toda a União Europeia no que diz respeito à venda do produto. No entanto, estima-se que o comércio ilegal de chegue a 100 toneladas por ano, movimentando um valor entre € 2 milhões e € 3 milhões, cerca de R$ 11 milhões a R$ 16,5 milhões.