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Que tal preparar uma receita leve, refrescante e repleta de benefícios? A colunista e sommelière de chás Raquel Magalhães ensina a preparar guacamole com matchá. Enquanto o avocado é um fruto oleoso e nutritivo, o chá tem efeito calmante e é rico em antioxidantes. Confira o passo a passo fácil a seguir!
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Ingredientes
- 4 avocados;
- 1 e ½ colher (sopa) de matchá em pó;
- 1 cebola roxa pequena picada;
- 3 tomates italianos picados, sem sementes;
- suco de 1 limão pequeno;
- 20 folhas de coentro picados;
- azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
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Modo de preparo
- Retire a polpa dos avocados e amasse-os com um garfo.
- Acrescente os demais ingredientes, guardando um pouco do coentro para decorar o prato. Misture bem.
- Acerte o sal e a pimenta, se necessário.
- Salpique o coentro por cima para decorar e sirva em seguida.