Aprenda como fazer sanduíche de 'carne louca' com casca de banana

Quando se trata em aproveitar um alimento do começo ao fim, a chef Camila Botelho é mestre e especialista! Nesta receita, ela ensina a preparar uma "carne louca" com casca de banana. Isso mesmo! Se você comeu o fruto e não quer desperdiçar nada dele, essa é uma deliciosa solução!

Confira no vídeo  (disponível no final desta página e no YouTube) os ingredientes e o modo de preparo. Abaixo, a relação para você fazer também: 

Ingredientes
4 cascas de banana;
1 cebola;
2 dentes de alho;
1 cenoura ralada;
1 colher (café) de louro em pó;
pimenta-do-reino a gosto;
sal a gosto;
salsa fresca picada ou coentro;
2 xícaras de molho de tomate;
2 pães francês;
azeite a gosto para refogar.

Modo de preparo
1. Rale a cenoura bem fina.
2. Corte as cascas de banana em tiras.
3. Refogue a cebola, o alho, a cenoura e adicione o louro em pó e a casca de banana.
4. Coloque o molho, finalize com a salsa e sirva no pão.

Assista ao vídeo: