• Por Casa e Comida
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Antigo, o requeijão já fazia parte da mesa das primeiras famílias portuguesas que chegaram ao Brasil. Sempre presente nos chás coloniais servidos nas casas de coronéis, a receita era uma alternativa para evitar o desperdício do leite excedente. A partir daí descobriu-se que ele é irresistível e vai bem com quase todo tipo de alimento. Confira aqui várias opções para você se lambuzar.

Macarrão com requeijão, tomate e bacon (Foto: Rgoério Voltan/Editora Globo)

Macarrão com requeijão, tomate e bacon (Foto: Rgoério Voltan/Editora Globo)

Torta de frango com requeijão cremoso (Foto: Divulgação)

Torta de frango com requeijão cremoso (Foto: Divulgação)

O galeto vai à mesa acompanhado de polenta assada, acrescida de segredinhos bem brasileiros: milho fresco e requeijão Catupiry (Foto: Renan Magalhães / Divulgação)

O galeto vai à mesa acompanhado de polenta assada, acrescida de segredinhos bem brasileiros: milho fresco e requeijão Catupiry (Foto: Renan Magalhães / Divulgação)

Coroada com chips de maçã, a sopa de Marcela Tulmann mistura o queijo gruyère à fruta, incorporada no liquidificador. Sopeira e concha Acervo Brutto, garrafa D. Filipa, pratos Ella Arts, bowl Villa Pano (Foto: Cacá Bratke/Editora Globo)

Coroada com chips de maçã, a sopa de Marcela Tulmann mistura o queijo gruyère à fruta, incorporada no liquidificador. Sopeira e concha Acervo Brutto, garrafa D. Filipa, pratos Ella Arts, bowl Villa Pano (Foto: Cacá Bratke/Editora Globo)

CARNE MOÍDA DE FORNO (Foto: Rogério Voltan/Editora Globo)

Carne moída de forno (Foto: Rogério Voltan/Editora Globo)

Torta de alcachofra (Foto: Casa e Comida)

Torta de alcachofra (Foto: Casa e Comida)