Chef Heloisa Bacellar ensina 6 receitas de liquidificador

Em poucos segundos, o que era sólido vira líquido. O que era grande fica pequeno. Um liquidificador transforma quase tudo. Sem ele, a cozinha certamente seria outra. Indispensável no dia a dia, ele é tão prático que parece onipresente. Mas, apesar de tamanha utilidade, o liquidificador não é tão antigo assim: os primeiros modelos domésticos surgiram só nos anos 1930. Sorte a nossa poder contar com essa ajuda providencial na cozinha.

Heloisa Bacellar, do Lá da Venda, botou tudo para liquidificar e saiu-se com um menu incrível. “As receitas são simples e bem rápidas. Ainda por cima elas sujam pouca louça. De gota em gota a gente economiza, né?”, diz ela. É um sucesso atrás do outro. Entre elas,  a chef compartilhou 6 receitas para provar, o que talvez você já sabia: o liquidificador é um dos melhores amigos para se ter na cozinha.

1. Creme de abacate com iogurte
A receita acompanha o passo a passo de uma salada de tomate.

2. Bolo salgado com cogumelos
O rendimento é de 6 porções e leva queijo parmesão e cebola.

3. Pasta de tomate 
A receita leva salsinha, cebola e azeite. 

4. Bolo de chocolate 
Você vai precisar de bicarbonato de sódio e café expresso quente. 

5. Cake piquenique de salmão, dill e cebolinha
A receita rende 6 porções e é perfeita para um café da tarde.

6. Gelado de nectarina e coco 
Com apenas quatro ingredientes, você prepara uma receita que rende 4 porções.