La CITPPM a tenu son Assemblée Générale annuelle le 27 juin, à la Maison de l’Amerique Latine. Merci à tous les participants et aux intervenants pour leurs contributions ! Céline SCHMIDT Hélène Bernard Diane CUZZUCOLI Etienne Jarry Elsa Gautheret Emilie Balle @Veronique Galodé
CITPPM
Associations sectorielles
Paris, Île-de-France 24 abonnés
La CITPPM est l’organisme technique représentant les métiers de la transformation des produits de la pêche & aquaculture
À propos
La CITPPM – Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l’Aquaculture – est l’organisme technique représentant les intérêts de l’ensemble des métiers de la transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture : conserves de poissons, saumon et truite fumés, semi-conserves d’anchois, crustacés cuits, surimi, traiteur de la mer, poissons salés, fumés, séchés, produits surgelés. À vocation scientifique et technique, la CITPPM apporte son expertise aux entreprises de la filière. Animateur de la recherche appliquée, elle coordonne et participe à des programmes de recherche collective pour l’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des produits. Ces programmes sont réalisés en collaboration avec des organismes de recherche de haut niveau, des réseaux scientifiques et des centres techniques. La CITPPM est un acteur clé de l’amélioration continue : la reconnaissance de la qualité des produits issus de la pêche et de l’aquaculture est une de ses missions principales : la CITPPM conçoit, rédige et promeut des documents de référence tels que normes NF, codes d’usages, guides de bonnes pratiques d’hygiène, décisions professionnelles et veille à leur mise à jour régulière. La CITPPM est également l’interlocuteur privilégié des administrations françaises et européennes sur les questions techniques et scientifiques relatives aux produits de la pêche et de l’aquaculture transformés. Elle assure une surveillance des produits du marché, en tant qu’organisme de référence du secteur. Elle rappelle aux professionnels les usages qu’ils ont eux-mêmes définis, et met en place des plans de contrôle et de surveillance analytiques destinés à vérifier le respect de la loyauté et de la qualité des produits. La CITPPM construit également des bases de données collectives de résultats d’autocontrôle des professionnels, véritable référence pour la filière.
- Site web
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https://citppm.org/
Lien externe pour CITPPM
- Secteur
- Associations sectorielles
- Taille de l’entreprise
- 2-10 employés
- Siège social
- Paris, Île-de-France
- Type
- Non lucratif
- Domaines
- Industrie des produtis de la pêche et de l'aquaculture
Lieux
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Principal
Obtenir l’itinéraire
44, Rue d'alésia
75014 Paris, Île-de-France, FR
Employés chez CITPPM
Nouvelles
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📢 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐧𝐞𝐰𝐬! The MICROORC Project website is online! Visit our new website and learn more about MICROORC and how the consortium will develop #sustainable solutions that reduce and prevent #food spoilage and #foodwaste. 👉 https://www.microorc.eu/ Nofima Faculdade de Ciências Humanas - Universidade Católica Portuguesa Oulu University of Applied Sciences VIZELPAS //Flexible Films bioMérieux Københavns Universitet - University of Copenhagen CiaoTech - Gruppo PNO INNOVATION PLACE RISE Research Institutes of Sweden University of Veterinary Medicine Budapest Innoscentia Chr. Hansen Norsk Kylling AS Cermaq Norway AS Grupo Lusiaves Ifremer CITPPM Primor Charcutaria Prima SA NOEL European Research Executive Agency (REA) #EUAgriPromo #foodwaste #innovation
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La CITPPM est partenaire du projet européen micrOOrc - Orchestrating food system microbiomes to minimize food waste L'objectif du projet micrOOrc est de réduire le #gaspillagealimentaire au niveau de la distribution comme chez le consommateur. 18 partenaires européens vont travailler ensemble pour développer de nouvelles technologies de conservation comme la #biopréservation et des solutions d'étiquetage innovantes et dynamiques. En étudiant le #microbiome alimentaire, le gaspillage pourra être réduit. Les solutions répondront aux futurs besoins des citoyens européens en termes d'alimentation sûre, saine et durable, pour contribuer à la #transitionécologique micrOOrc project addresses the call topic HORIZON-CL6-2023-FARM2FORK-01-16: Fair, healthy and environmentally friendly food systems from primary production to consumption, and has received funding from the European Union’s Horizon Europe research and innovation programme under grant agreement N° 101136248. Effective start / end dates : 01/22/2023 -> 31/10/2027 Collaborative partners : • Nofima (Project Coordinator) • Universidade Católica Portuguesa • Oulu University of Applied Sciences • VIZELPAS - Flexible Films • bioMérieux • Københavns Universitet - University of Copenhagen • CiaoTech - Gruppo PNO • RISE Research Institutes of Sweden • University of Veterinary Medicine Budapest • Innoscentia • Chr. Hansen • Norsk Kylling AS • Cermaq Norway AS • Grupo Lusiaves • Ifremer • CITPPM • Primor Charcutaria Prima SA • Noel Alimentaria SA
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CITPPM a republié ceci
🎉🆕 Welcome to the official micrOOrc project LinkedIn account! micrOOrc - Orchestrating #Food System #Microbiomes to Minimize #FoodWaste, started on November 1st, 2023, funded by the European Union’s #HorizonEU research and innovation program under Grant Agreement N° 101136248. Coordinated by Nofima, micrOOrc will develop emerging technologies such as dynamic shelf-life labeling and microbiome-based protection technologies to increase food quality, increase shelf life and reduce food waste. Discover more in our press release 👇 Nofima Faculdade de Ciências Humanas - Universidade Católica Portuguesa Oulu University of Applied Sciences VIZELPAS //Flexible Films bioMérieux University of Copenhagen (Københavns Universitet) CiaoTech - Gruppo PNO INNOVATION PLACE RISE Research Institutes of Sweden University of Veterinary Medicine Budapest Innoscentia Chr. Hansen Norsk Kylling AS Cermaq Norway AS Grupo Lusiaves Ifremer CITPPM - Confédération des Industries de Traitement des Produits des Pêches Maritimes et de l'Aquaculture Primor Charcutaria Prima SA NOEL European Research Executive Agency (REA) #EUAgriPromo #foodwaste #innovation
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CITPPM a republié ceci
📢 Connaissez-vous le projet #ECOFISH (2021-2023) ? 👉 financé par la mesure 26 du FEAMP, il a permis d’établir une évaluation des impacts environnementaux sur l’ensemble du cycle de vie des conserves et semi-conserves de poissons (de la pêche à la consommation finale du produit incluant la fin de vie de l’emballage). 🐟🥫 🤝 Aux côtés de 9 entreprises motivées et impliquées dans la construction des données, la CITPPM a piloté ce projet avec l’apport des expertises du CTCPA - Centre Technique Agroalimentaire, de l’INRAE et de XJ Conseil. 🌍 Après deux ans de travaux, le projet ECOFISH s’est conclu par des pistes d’#écoconception 🍃 au niveau filière issues des cas d’étude basés sur la méthode d’Analyses de Cycle de vie (#ACV) ainsi que la mise au point d’un outil de calcul de l’impact environnemental des produits sur l’ensemble de leur cycle de vie. 📈 Cet outil vise à améliorer la performance environnementale des entreprises de la conserve et semi-conserve de poissons (thons, sardines, maquereaux, soupes et tartinables, anchois salés et marinés) sur un périmètre couvrant les différentes étapes du cycle de vie des produits. 💬 Jean-François FEILLET, Directeur Qualité chez maison CHANCERELLE et président de la CITPPM témoigne sur le projet ECOFISH qui, selon lui, "permet de mieux comprendre les enjeux liés à l’impact environnemental des produits. La mise à disposition d’un outil simplifié doit permettre de proposer des réponses opérationnelles à la prise en compte des enjeux environnementaux dans la conception des produits". Les analyses des cycles de vie réalisées sur les produits de Chancerelle ont eu des "résultats très intéressants" qui ont permis "l'identification des facteurs d’impacts clés, et des leviers d’amélioration potentiels (ex : emballages)". 👏 Les entreprises participantes sont : Bolton Food Capitaine Cook - AGROMOUSQUETAIRES maison CHANCERELLE Conserverie des cinq océans LA MONEGASQUE VANELLI FRANCE Les Délices de la Mer Miceli - Ouest Production - Conserverie la belle-iloise Thai Union Group PCL. - Paul Paulet 💻 En savoir plus : https://lnkd.in/eHm8vwNw Marie-Pierre LABAU Laura Farrant Pauline Audoye Margaux Colombin
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