Startup cria IA para evitar desperdício de alimentos frescos

O objetivo da startup é mudar esse processo, fornecendo as ferramentas certas aos comerciantes. Para isso, a empresa desenvolveu um aplicativo para tablet conectado a um algoritmo de previsão de vendas que orienta os profissionais na hora de reordenar alguns produtos frescos.

Por enquato, o app trabalha com a previsão para verduras e frutas, mas em breve pretende expandir para outras alimentos como carnes e peixes. Ao focar em produtos perecíveis, a empresa também pretende revolucionar uma parte mal atendida dos estoques de supermercados, como explica o cofundador e CEO Mateo Beacco, ao TechCrunch.

Segundo Beacco, o app leva em conta mais de uma centena de parâmetros diferentes combinados com pelo menos três anos de dados de vendas para oferecer suas previsões. A IA também analisa fatores como condições climáticas, sazonalidade, preços, outros supermercados da região, ofertas especiais e mais.

Com esses dados, a IA consegue realizar uma previsão para gerar quais devem ser os próximos pedidos do estabelecimento, garantindo a configuração de um estoque seguro e sem desperdícios.