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Como preparar café gelado em casa como um profissional — Foto: Amanda Albuquerque/@amandabaristaa

Se há algo que transcende fronteiras culturais e geográficas, é a paixão pelo café. Seja em uma manhã corrida, durante uma tarde relaxante ou como um acompanhamento após uma refeição, o café é a companhia perfeita. No universo deste grão tão amado, uma receita em especial vem conquistando o coração de todos: o café gelado.

Essa tendência irresistível para os amantes da cafeína proporciona uma alternativa refrescante e deliciosa para os dias quentes. A especialista Amanda Albuquerque, conhecida nas redes sociais como Amanda Barista, compartilhou com a Casa Vogue uma receita deliciosa para preparar em casa. Confira o passo a passo!

Receita de café gelado cremoso

Para começar, escolha um copo alto e coloque uma colher de doce de leite no fundo dele. Depois, adicione café coado e misture
Após misturá-los, adicione gelo no copo
Chegou a hora do leite cremoso. Em uma prensa francesa, coloque o leite gelado e use o êmbolo num movimento de sobe e desce até o leite expandir e ficar cremoso. Outra opção é utilizar um mixer, nesse mesmo movimento até o líquido ficar em uma textura mais consistente
Depois que o leite estiver cremoso, adicione no copo
Para dar ainda mais sabor, polvilhe canela e aproveite!