Conheça os benefícios do dente-de-leão, planta medicinal de fácil acesso

Quem nunca viu um dente-de-leão em um lugar inusitado e soprou suas plumas fazendo um pedido? Repleta de histórias e crenças místicas que envolvem seus frutos que voam por aí com o vento, poucos sabem que o dente-de-leão é uma planta comestível repleta de benefícios para a saúde e que fica uma delícia em chás ou saladas. 

De nome científico Taraxacum officinale e de origem europeia, esta é uma planta perene e muito comum. "Ela possui folhas bem dentadas, e é daí que vem seu nome popular. Também possuí flores que lembram uma pequena margarida de cor amarela, que posteriormente formam os frutos que são mais conhecidos por todos", explica a jardinista Tati Corazolla. 

As flores amarelas se transformam nas características plumas brancas, que nada mais são do que sementes finas que formadas por apomixia, ou seja, de forma assexuada. Exatamente por conta da facilidade de se dispersar, a dente-de-leão já foi considerada uma erva daninha nas plantações. 

Rica em fibras dietéticas, seu uso medicinal é feito para prevenir problemas gastrointestinais, como azia e dores no estômago. "Esta planta é uma PANC e pode ser consumida na forma de saladas e sucos verdes – apesar de suas folhas terem o sabor bem amargo –, ou refogadas, quando apresenta sabor mais agradável. Com suas flores faz-se geléia, xarope e vinho", comenta a especialista.

Um fato surpreendente sobre ela é que tem o poder de combater o vírus da Influenza. Um estudo chinês feito em 2011 pelo pesquisador Huamin Han mostrou que essa espécie, quando utilizada com outros remédios e tratamentos, teve importante papel na cura da doença. Mas lembre-se de sempre consultar o médico antes de ingerir qualquer tipo de tratamento! 

E para quem quer cultivá-la em casa, Tati indica escolher um local com sol pleno e realizar regas frequentes. Fácil, né?