Londres: um roteiro saudável pela cidade

Durante o feriado mais brasileiro de todos, o famoso carnaval, o francês Charles Piriou, sócio-fundador da marca S Simplesmente e consultor de alimentos e bebidas, resolveu escapar da folia para pesquisar tendências de alimentação saudável e novos conceitos - e passar frio! - em Londres. A capital da Inglaterra não parou no tempo e, atualmente, reúne opções incrivelmente diversas, que lhe renderam a fama de capital da alimentação do mundo. O colunista compartilha, a seguir, os principais hotspots da cidade.

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Bourough Market

Um verdadeiro paraíso para os gourmets e amantes de mercados. Por aqui você encontra vários pequenos produtores e comidas locais deliciosas. Não deixe de conhecer a loja de produtos trufados e provar café expresso preparado no meio da feira.  boroughmarket.org.uk

Leon

É uma boa novidade na cidade para quem busca uma comida saudável rápida. Um verdadeiro fast-food, mas completamente healthy, com várias opções de pratos principais e sanduíches deliciosos. leonrestaurants.co.uk

Itsu

Uma marca já consolidada e presente em vários bairros de Londres. Aqui você encontra uma comida asiática bem feita e super saborosa, entre as opções destacam-se os shakes com ingredientes frescos que você pede para bater na hora no balcão. Depois das 18h, você pode comprar tudo pela metade do preço, vale a pena! www.itsu.com

Mark & Spencers

A marca  100% inglesa oferece inúmeras opções de comida pronta para viagem praticamente em toda esquina da cidade. Uma boa solução para quem gosta de comer bem, mas não tem tempo. www.marksandspencer.com

Whole Foods

A principal referência como mercado no mundo! Visite a loja maior da Kesington, onde é possível encontrar uma infinidade de opções de produtos bacanas. Se ficar com fome depois de ver tanta comida, no último andar há vários restaurantes que agradam a todos os gostos. www.wholefoodsmarket.com/stores/kensington

Fortnum and Mason

Um clássico que respira tradição e história da cidade - é uma das lojas preferidas da rainha! Este é o lugar perfeito para comprar presentes como chás, geleias, cafés e chocolates. O atendimento é feita à moda antiga, vale conhecer. www.fortnumandmason.com

Ottolenghi

Um lugar simples e aconchegante para almoçar no buffet ou mesmo levar comida para viagem. Todas as receitas, preparadas alí mesmo, são muito saborosas. É oferecida também uma seleção de produtos como chutney, geleias e molhos. Busca uma comida caseira? Este é o lugar. www.ottolenghi.co.uk

L'eto

Perfeito para tomar um chá da tarde e comer um doce e existem também ótimas opções de almoço. Por aqui você sente o charme inglês, mas poderia estar em Nova York ou em qualquer outro lugar do mundo. Prove o capuccino com leite vegetal de castanhas e o maravilhoso fudge de chocolate. letocaffe.co.uk

Nama

Com ambiente clean e inspiração escandinava, o lugar serve um cardápio de comida artesanal raw e vegan durante o almoço e várias opções de cafés e comidas em todos os horários.
namafoods.com

Ethos

Com um dos buffet mais bonitos já visto, o conceito é inspirado na comida grega e mediterrânea e inovador. O estilo do serviço é misto: há a opção de buffet e à la carte ao mesmo tempo. Vale para jantar e é bom chegar com muita fome, porque tudo é bom!
www.ethosfoods.com

Daylerford

Uma mistura de loja com restaurante, que aposta na comida local e preza pelo amor da comida. Todos os dias os proprietários trazem da sua própria fazenda e de fazendas locais parceiras vários ingredientes e produtos para alegria dos nossos paladares. daylesford.com

Eat

Geralmente quem come bem entra rapidamente em pânico só de pensar em pegar avião. Mas, até no aeroporto internacional de Heathrow você encontra comida saudável e prática. Antes de embarcar é bom encher sua bolsa de comida para não abrir mão de comer bem enquanto estiver voando. eat.co.uk