Salada Waldorf: aprenda a receita típica americana

Conhecida pela mistura de sabores e sensações, a salada Waldorf é um dos pratos mais conhecidos (e apreciados) do mundo. Criada em Nova York pelo ic��nico Waldorf Astoria, hotel de luxo queridinho das estrelas, a receita conquistou o paladar de muitos ao misturar maçãs, nozes, alface, aipo e maionese na dose certa para a crocância e doçura dos ingredientes. 

Segundo o American Century Cookbook, a primeira salada Waldorf foi criada na cidade em 1893 por Oscar Tschirky, o maître do hotel. De lá para cá, o prato não saiu mais do menu oficial do Waldorf Astoria e entrou para a lista de clássicos da gastronomia mundial. A seguir, confira a receita origina e delicie-sel:

Ingredientes 

1 maçã média fatiada
1 talo de aipo picado
¼ xícara de maionese
2 xícaras de alface picada
½ xícara de nozes
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo
1. Corte a maçã em fatias finas;
2. Reserve quatro fatias para decorar o prato;
3. Pique o aipo;
4. Em uma tigela média, misture o aipo picado, a maionese, a alface e as fatias de maçã e tempere com sal e pimenta a gosto;
5. Para adicionar cor e crocância, decore com nozes e as fatias de maçã reservadas.