Casa e Comida
Receita de granola caseira com mel e nibs de cacau
A receita da chef Mirian Rocha, que conta com nibs de cacau e mix de castanhas, leva 20 minutos para ficar pronta
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Receita de granola caseira da chef Mirian Rocha (Foto: Divulgação)
Muitas vezes, as granolas que compramos prontas vêm recheadas de açúcar e outros aditivos que não fazem bem à saúde. Para evitar com que isso aconteça, que tal fazer a sua própria granola em casa? A receita da chef Mirian Rocha leva 20 minutos para ficar pronta e é feita na frigideira.
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Ingredientes
1 ½ xícara de castanhas e sementes picadas (do Brasil, de caju, baru, licuri)
½ xícara de nozes pecan ou normal picadas
½ xícara de amêndoas picadas
1 xícara de frutas secas (uva-passas brancas, cramberry e goji Berry)
1 xícara de nibs de cacau
3 colheres cheias de mel
1 colher óleo de coco
Gergelim a gosto
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Modo de Preparo
1. Coloque em uma frigideira o de óleo de coco, as castanhas e sementes.
2. Adicione um pouco de mel e misture todos os ingredientes.
3. Pode salpicar gergelim ao final. Servir sobre frutas ou coalhada.