Receitas
Salada antioxidante é fácil de fazer
A receita da nutricionista Chris Castro é a cara do verão e leva também folhas verdes e frango desfiado
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Salada de folhas verdes com frango e Golden Berry (Foto Eric Souza/Divulgação)
No verão, o que não falta são receitas de salada. O diferencial desta está na golden berry. A frutinha laranja e redonda, de sabor adocicado e levemente azedo, possui muitas propriedades que contribuem para o bom funcionamento do organismo, mesclando nutrientes, vitaminas e minerais, que a tornam um aliado poderoso na dieta. Confira a seguir a receita da salada antioxidante da nutricionista Chris Castro.
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Ingredientes
Mix de folhas verdes conforme preferência;
6 golden berries cortadas ao meio;
6 tomates-cereja cortados ao meio;
½ pepino cortado em rodelas;
1 xícara de peito de frango temperado, grelhado e desfiado;
gergelim torrado, suco de limão, azeite e sal rosa a gosto.
Modo de preparo
1 Corte as folhas, coloque os ingredientes e tempere a gosto com a mistura do gergelim torrado, suco de limão, azeite e sal rosa.
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