Receita do leitor
Receita de pão caseiro da Nona
A receita de pão caseiro da leitora Therezinha Giacchero é fácil de fazer e fica bem macio
1 min de leitura
Pão caseiro da leitora Therezinha Giacchero (Foto: Divulgação)
Rendimento 8 porções
Tempo de preparo 2h30min
Ingredientes
½ litro de leite;
25 g de fermento biológico;
100 ml de óleo de milho;
3 ovos;
1 colher de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de sal;
1 colher de sopa de açúcar;
1 kg de farinha de trigo.
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Modo de fazer
1. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e o óleo.
2. Dissolva o fermento biológico com 1 colher de sopa de açúcar até a mistura ficar líquida.
3. Misture o passo 01 e o passo 02 em uma bacia e vá acrescentando farinha de trigo aos poucos.
4. Sove a massa até ficar macia e deixe descansar por mais ou menos 1 hora.
5. Divida a massa em 8 porções e enrole para dar o formato de pão.
6. Coloque em uma assadeira untada e com um pincel, passe ovo batido por cima.
7. Para saber a hora de assar, coloque uma bolinha da massa em um copo de água. Quando ela subir, é sinal de que o pão pode ir ao forno.
8. Asse por 30 a 40 minutos até dourar.