Peixe e frutos do mar
Bacalhau gratinado com creme de leite é fácil de fazer
Procurando uma sugestão de almoço fácil de fazer? Essa receita simples promete agradar até os paladares mais exigentes. Confira!
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Bacalhau espiritual da apresentadora do canal Shoptime, Flávia Bonato (Foto: Divulgação)
O bacalhau espiritual da apresentadora do canal Shoptime, Flávia Bonato, promete agradar a todos no almoço em família. A receita leva apenas 40 minutos de preparo e o peixe é refogado antes de ir ao forno.
Ingredientes
500 g de bacalhau;
1 cenoura;
200 g de cebola;
2 dentes de alho;
100 ml de leite;
200 ml de creme de leite fresco;
1 pão francês molhado no leite;
azeite;
1 vidro de requeijão;
queijo ralado a gosto.
Modo de preparo
1. Dessalgue o bacalhau, desfie e reserve.
2. Deixe de molho o pão francês no leite e reserve.
3. Rale a cenoura, a cebola, o alho e em seguida refogue na manteiga ou azeite.
4. Acrescente o bacalhau, refogue novamente, coloque o creme de leite e o pão umedecido e acerte o sal.
5. Coloque a mistura em uma assadeira, espalhe o requeijão e polvilhe o queijo ralado. Leve para gratinar.