Limonada com gengibre e mel (Foto: Lufe Gomes/Editora Globo)
Uma nova forma de fazer a nossa tão amada limonada.
Rendimento 4 copos
Tempo de preparo 15 min
Ingredientes
3 xícaras de água;
1/2 xícara de mel;
1/2 xícara de açúcar;
1/4 de xícara de gengibre fresco descascado e picado em cubos bem pequenos;
1 ¼ de xícara de suco de limão-siciliano;
Gelo o quanto baste.
Modo de fazer
1 Em uma panela, leve ao fogo alto 1 xícara de água, o mel, o açúcar e o gengibre. Misture até que o açúcar e o mel se dissolvam. Deixe ferver por 5 minutos.
2 Tire do fogo e deixe esfriar.
3 Quando estiver frio, coe em uma jarra e adicione o suco de limão e as duas xícaras de água.
4 Encha de gelo e deixe gelar por uns 5 minutos antes de servir.